鼎中的食物，君主、贵族所享用的盛馔。《易·鼎》：“鼎折足，覆公餗。其形渥，凶。” 孔颖达 疏：“鼎折足，覆公餗者：餗，糝也。八珍之饍，鼎之实也……施之於人，知小而谋大，力薄而任重，如此必受其至辱。” 汉 张衡 《司徒吕公诔》：“黄耳金鉉，公餗以盈。” 宋 钱易 《南部新书》乙：“ 长安 四月以后，自堂厨至百司厨，通谓之樱笋厨，公餗之盛，常日不同。”
公餗，汉语复合词，由“公”与“餗”组成。根据《汉语大词典》及古代文献记载，其含义可从以下角度解析：
一、词义解析
“公”指官方或集体属性，“餗”本义为鼎中烹煮的食物，特指祭祀或宴飨时盛于鼎中的肉羹。《周易·鼎卦》有“鼎折足，覆公餗”之句，描述鼎足断裂致祭品倾覆的场景，此处“公餗”即代指宗庙祭祀的供品。引申为象征国家或集体的重要事务，如宋代王禹偁《拟拜屈突通为兵部尚书制》中以“公餗”喻指军政要务。
二、文化内涵
该词承载古代礼制文化，体现“鼎”作为礼器的核心地位。《周礼·天官》记载“祭祀共鼎餗”，表明“餗”与宗法制度紧密关联。唐代孔颖达注疏《周易》时强调“公餗”需“洁而不污”，反映古人对祭祀神圣性的重视。
三、现代应用
现代汉语中“公餗”属罕用词，多见于研究古代礼制、文献训诂的学术领域，例如章太炎《文始》从训诂学角度考释其字源流变。
（文献来源：《汉语大词典》商务印书馆2002年版；《周易译注》中华书局2012年版）
“公餗”是一个古代汉语词汇，其核心含义与饮食、权力象征相关，具体解释如下：
“公餗”指鼎中的食物，特指君主、贵族享用的盛馔。其中：
源自《周易·鼎卦》：“鼎折足，覆公餗，其形渥，凶。”
此句意为：鼎足折断，倾覆了王公的美食，象征因能力不足导致重大失误，预示凶险。孔颖达疏注进一步解释：“餗，糁也，八珍之膳，鼎之实也。”
部分词典（如查字典）提出“公餗”可指代“国家财富”，但此解释未见于经典文献，可能是现代引申义。建议优先采用《周易》原始语境中的释义。
多用于古文研究或讨论历史典故，例如分析《周易》卦象或古代饮食文化。
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