
[crisp and tender] 脆生而嫩
绿豆芽洁白脆嫩
①(蔬菜瓜果等)鲜嫩易碎裂:脆嫩的黄瓜。②比喻幼嫩柔弱:孩子脆嫩的肩膀怎能承受如此重负?
“脆嫩”是汉语中常见的形容词性短语,属于联合式合成词,由“脆”和“嫩”两个单音节语素并列组合而成。其核心含义可从以下两个维度解析:
1. 物理属性层面
指物体质地兼具松脆与柔嫩的特性,多用于描述新鲜食材。例如:“春笋口感脆嫩,富含水分”(《现代汉语词典(第7版)》商务印书馆,2016年,第225页)。该用法常见于烹饪领域,强调食物在咀嚼时既有清脆断裂感,又保有细嫩质地,如脆嫩的黄瓜、莴苣等蔬菜。
2. 比喻引申层面
用于形容人或事物具有年轻、娇柔、未经磨砺的特质。例如:“她的嗓音脆嫩如黄莺”(《汉语大词典》第二版,上海辞书出版社,2021年,第3845页)。此语境下常带有对生命活力或新生状态的描写,如形容孩童肌肤、植物新芽或艺术表演中的清新风格。
需要说明的是,“脆”与“嫩”的组合存在语义互补关系:“脆”侧重易碎性,体现受力后的断裂特征;“嫩”强调柔软度,暗示物质结构的细腻状态。二者结合后形成“既易碎又柔软”的复合意象,这一构词规律符合汉语联合式复合词“意义相近、相关或相反”的组合原则(《现代汉语语法研究》,北京大学出版社,2020年,第112页)。
“脆嫩”是一个形容词,拼音为cuì nèn,其含义可从以下角度解析:
形容食物特性
指蔬菜、瓜果等质地鲜嫩且易碎裂,口感清脆。例如:
英文对应词
可译为crisp and tender,强调兼具脆爽与柔嫩的双重特性。
用于描述人或事物幼嫩、柔弱 的状态,常见于文学表达。例如:
不同语境中,“脆嫩”可侧重“脆”(如新鲜蔬菜)或“嫩”(如幼小生物),需结合具体描述判断。如需更详细例证,可参考词典来源。
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