一种加工精制的贡品茶名。 宋 苏轼 《与子由饮清虚堂》诗：“银缾泻油浮蚁酒，紫盌舖粟盘龙茶。”
盘龙茶是汉语词汇中特指一类以"盘曲如龙"形态著称的传统中国茶叶，其命名源于茶叶加工后呈现的螺旋状或卷曲状外观特征。根据《中国茶叶大辞典》记载，该词最早见于清代地方志，专指湖北恩施地区采用"揉捻塑形"工艺制作的绿茶。
从汉语构词法分析，"盘龙"属于偏正结构复合词："盘"为动词性语素，取《说文解字》中"盘，承槃也"的引申义，形容茶叶的卷曲形态；"龙"则借用中华文化中象征祥瑞的图腾，既描述茶叶舒展时的动态美感，又赋予其文化寓意。《恩施州志·物产篇》明确记载，当地茶农通过"九揉九烘"技法使茶叶形成盘龙状，该工艺于2008年被列入省级非物质文化遗产名录。
中国茶叶学会发布的《特种绿茶加工技术规范》显示，正宗的盘龙茶需满足三大特征：条索紧细呈螺形、色泽银绿显毫、汤色清碧透亮。其核心产地位于北纬30°的武陵山区，独特的气候条件与砂质土壤造就了茶叶高氨基酸含量的特质。
在文化内涵层面，《荆楚文化丛书》记载，盘龙茶的形态美学承载着"龙腾四海"的吉祥寓意，明清时期常作为祭祀茶礼使用。现代茶学界普遍认为，该茶名既体现了劳动人民的造物智慧，也反映了中华茶文化"器以载道"的哲学思想。
“盘龙茶”一词主要有以下两种解释：
宋代贡茶名称
盘龙茶是宋代一种精制贡品茶，属于“团茶”类别。这类茶饼表面印有龙纹，专供宫廷饮用，又称“龙团”“小团龙”等。苏轼在《与子由饮清虚堂》中曾提及：“紫盌舖粟盘龙茶”，侧面印证了其作为名贵茶品的地位。
现代引申的成语含义
部分现代词典将其解释为成语，由“盘龙”（象征祥瑞的神兽）和“茶”（提神饮品）组合而成，比喻事物蓬勃发展的状态。但此用法在古籍中未见直接依据，可能是现代引申的比喻义。
补充说明：历史文献中，“盘龙茶”主要指实物贡茶，而非成语。其制作工艺复杂，需煎煮后饮用，是宋代茶文化的代表之一。
拜辞保得住边游蔽辜裁赐打出手当路子典艺地点滴笃鼎味底作耑啓渡杯度尺遏隐仿照风槎讽解更筹贵州省姑缯航空信鸿范惶扰花仙糊口度日昏黯或种家缘过活机井激起久丧鸡鹜相争科税陆程论决冥鉴模搨睨笑判断词前歌罄笔难书青石秋玉却行散记散收讪筋申诏蛇皮鼓守形俗名田埜祧主惕惕望乡堆文衮闻声相思笑眯眯