(1) [spareribs]∶带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨
糖醋排骨
(2) [entrecote]∶从肋骨间割切出来的牛排
(1).形容人体消瘦，胸骨显现于外。
(2).附有部分肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨。供食用。如：他是个排骨，吃不胖的。
“排骨”一词在不同语境中的解释如下：
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩余的肋骨和脊椎骨，通常附有少量肉质部分，是常见的烹饪食材。在中文语境中，若未特指动物种类，一般默认指猪排骨。
根据部位不同，猪排骨可分为：
排骨富含蛋白质（每100克约18.3克）、脂肪（20.4克）及钙、磷等矿物质，尤其含有骨胶原和磷酸钙，有助于补充钙质，适合儿童和老人食用。中医认为其性平味甘咸，可滋阴润燥、补肾养血。
排骨是中华传统菜肴的重要食材，例如红烧排骨、山药排骨汤等。其烹饪方法多样，涵盖炖、烤、炸、卤等，因部位不同适配不同做法。
如需更详细菜谱或营养数据，可参考来源、6、5。
《排骨》是一个常用词汇，指的是动物的骨头切成长条状，带有均匀的瘦肉的食材。它通常在烹饪中作为一种重要的肉类食品。
《排骨》这个词由两个部首组成：左边的部首是“一”字旁，右边的部首是“骨”字的骨部。它的总笔画数是12画。
传统的排骨通常来自于猪的肋骨或猪脊骨，经过处理和切割而成。排骨因其独特的肉质和味道，成为许多地方菜肴的主要食材之一。
在繁体字中，《排骨》被写作“排骨”。
在古代汉字的写法中，排骨往往被写作“羆骨”或者“肨骨”。这些写法在现代已经不再常用。
1. 我喜欢吃炖排骨，肉很酥软。
2. 这家餐馆的红烧排骨做得非常美味。
1. 红烧排骨
2. 糖醋排骨
3. 排骨汤
4. 排骨炖土豆
1. 肋骨
2. 脊骨
3. 小排骨
1. 素食
2. 鸡蛋
3. 蔬菜
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