
酒名。 北魏 时以 河 源水所酿的一种酒。
昆仑觞
释义
昆仑觞(kūn lún shāng)是古代中国对一种名贵葡萄酒的雅称,特指唐代由西域传入的琥珀色葡萄酒。其名源于“昆仑”(古代对西域地区的泛称)与“觞”(酒器),合指“来自西域的美酒”。该词多见于唐代诗文,象征异域珍品与奢华饮品。
历史渊源
据唐代笔记《酉阳杂俎》记载,昆仑觞产自西域高昌国(今新疆吐鲁番),以当地葡萄酿造,酒色澄澈如琥珀,味甘醇厚,被视为贡品。唐太宗时期,高昌国曾进献此酒,宫廷称其为“昆仑觞”,后成为西域美酒的代名词。
制作工艺
唐代《四时纂要》提及,昆仑觞需选用皮薄多汁的紫葡萄,经压榨、发酵后窖藏于陶瓮,工艺考究。因西域日照充足,葡萄含糖量高,酿成的酒液自然呈现琥珀光泽,区别于中原米酒。
文学意象
昆仑觞在文学中承载着西域风情与贵族生活的意象。如岑参《酒泉太守席上醉后作》中“琵琶长笛曲相和,羌儿胡雏齐唱歌。浑炙犁牛烹野驼,交河美酒金叵罗”,“金叵罗”即指盛装昆仑觞的金制酒器,凸显宴饮之豪奢。
参考资料
“昆仑觞”是古代中国的一种酒名,具体释义如下:
一、基本定义
指北魏时期(386-534年)以河源水酿造的酒类。其名称中的“昆仑”可能源于对水源地或酿造工艺的象征性描述,而非实际指昆仑山。
二、历史背景
三、文学引申
部分文献(如)提及“昆仑觞”被赋予神话色彩,常与昆仑山仙境关联,用于诗词比喻美酒。例如李白诗句中的“金樽”可能隐含此类意象,但此说法缺乏直接历史依据,属于文化衍生含义。
昆仑觞是北魏以河源水酿制的历史名酒,其名称与水源相关,后世文学中或有引申为仙酒的浪漫化解读。需注意区分历史记载与文化想象。
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