泥水匠和木匠的活儿。《醒世恒言·赫大卿遗恨鸳鸯绦》：“这匠人叫做 蒯三 ，泥水木作，件件精熟，有名的三料匠。”
泥水木作是中国传统建筑行业中的复合工种称谓，由“泥水”与“木作”两类技艺组成。根据《汉语大词典》，“泥水”指代建筑中与土石、灰浆相关的工程活动，包括砌墙、抹灰、铺瓦等工序，其核心在于利用黏性材料塑造建筑实体；而“木作”则专指以木材加工为核心的营造技艺，涵盖梁架制作、榫卯结构、门窗雕刻等工艺。
从行业分工来看，泥水匠与木匠在传统营造体系中具有明确的功能划分。清华大学《中国建筑技术史》指出，泥水匠负责建筑的基础稳固与围护结构建造，需掌握夯土、砖石叠砌等技术；木匠则专注于承重结构的力学设计与艺术加工，要求精通《营造法式》中记载的材分制度与构造规范。
该术语的历史可追溯至宋代官式建筑体系，南宋《梦溪笔谈》记载工匠群体已形成“三分匠、七分作”的专业协作模式。北京故宫博物院建筑文献显示，明清时期“八大作”分类中，瓦作（泥水）与木作始终并列为基础工种，前者负责建筑“皮骨”，后者构建建筑“筋骨”。
在现代语境下，该词汇仍具专业价值。住建部《传统建筑营造技艺保护指南》强调，泥水木作技艺体系包含26项国家级非物质文化遗产，如徽派建筑的“白墙黛瓦”泥水工艺与闽南建筑的“蜘蛛结网”木构技术，共同构成东方建筑美学的技术根基。
“泥水木作”是一个汉语成语，其含义和用法可通过以下三个层面解析：
一、基本含义
指建筑工程中的基础工种，包含泥水匠（负责砌墙、抹灰等泥土作业）和木匠（负责木制品制作与安装）两类工匠的统称。该词常用来比喻基础性工作或必备技能，强调工程或事务中不可或缺的底层环节。
二、历史与文学渊源
该词在明代文学作品《醒世恒言·赫大卿遗恨鸳鸯绦》中已有记载，描述匠人蒯三“泥水木作，件件精熟”，体现其多工种技能的精通。这反映了古代建筑行业中工匠需掌握复合技能的特点。
三、方言与文化延伸
在绍兴方言中，“泥水木作”特指泥瓦匠与木匠的合作关系，强调两者在传统房屋建造中的协同作用。这一用法展现了地方文化对建筑工艺的重视，以及工业化前手工匠人协作的社会图景。
该词既具行业术语属性，又蕴含文化隐喻，适用于描述基础性工作、跨领域协作或传统技艺场景。
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