南方口味的菜肴。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“往时南饌未通，京师无有能斫鱠者，以为珍味。 梅圣俞 家有老婢，独能为之。”
“南馔”是一个汉语词汇，指南方口味的菜肴，其含义可从以下角度解析：
基本词义
根据多部词典解释，南馔意为“南方风味的饮食”，尤其指具有地域特色的烹饪方式或菜品。例如宋代叶梦得在《避暑录话》中提到，北方曾因“南馔未通”而将南方菜肴视为珍稀美味。
历史与文化背景
该词反映了古代中国南北饮食文化的差异。宋代以前，受交通条件限制，北方对南方菜系的接受度较低。如《避暑录话》记载，梅圣俞家因有南方老婢擅长制作南馔，使得这类菜品在当时显得尤为珍贵。
现代延伸含义
部分资料将其扩展为“南方美食”的代称，强调其与南方气候、物产及烹饪技艺的关联，例如以清淡、鲜嫩为特点的江南菜系。
南馔不仅是地理饮食的划分，更承载了历史交流与文化融合的印记。如需更详细的古籍原文或现代饮食文化分析，可参考《避暑录话》及相关饮食文化研究资料。
《南馔》是一个汉字词语，意为南方的菜肴或食物。在中国，菜肴是非常重要的文化特色，南馔即是指南方地区独特的美食。
《南馔》的拆分部首是 “艮”和“香”，表示与地理及食物相关。它总共有17个笔画。
《南馔》的繁体字为「南饌」。
在古代，《南馔》的写法有所不同。例如，有时会将“馔”字写作“餐”，表示食物的意思；有时也会将“馔”写作“饭”，表示便饭、饭食的意思。
例句1：每逢春节，人们喜欢品尝各种各样的南馔美食。
例句2：这家餐厅的特色是提供地道的南馔菜肴。
北方菜、川菜、粤菜、江浙菜等
南方美食、南方佳肴、南方烹饪
北方美食、北方佳肴、北方烹饪
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