南方口味的菜肴。 宋 葉夢得 《避暑錄話》卷下：“往時南饌未通，京師無有能斫鱠者，以為珍味。 梅聖俞 家有老婢，獨能為之。”
“南馔”是一個漢語詞彙，指南方口味的菜肴，其含義可從以下角度解析：
基本詞義
根據多部詞典解釋，南馔意為“南方風味的飲食”，尤其指具有地域特色的烹饪方式或菜品。例如宋代葉夢得在《避暑錄話》中提到，北方曾因“南馔未通”而将南方菜肴視為珍稀美味。
曆史與文化背景
該詞反映了古代中國南北飲食文化的差異。宋代以前，受交通條件限制，北方對南方菜系的接受度較低。如《避暑錄話》記載，梅聖俞家因有南方老婢擅長制作南馔，使得這類菜品在當時顯得尤為珍貴。
現代延伸含義
部分資料将其擴展為“南方美食”的代稱，強調其與南方氣候、物産及烹饪技藝的關聯，例如以清淡、鮮嫩為特點的江南菜系。
南馔不僅是地理飲食的劃分，更承載了曆史交流與文化融合的印記。如需更詳細的古籍原文或現代飲食文化分析，可參考《避暑錄話》及相關飲食文化研究資料。
《南馔》是一個漢字詞語，意為南方的菜肴或食物。在中國，菜肴是非常重要的文化特色，南馔即是指南方地區獨特的美食。
《南馔》的拆分部首是 “艮”和“香”，表示與地理及食物相關。它總共有17個筆畫。
《南馔》的繁體字為「南饌」。
在古代，《南馔》的寫法有所不同。例如，有時會将“馔”字寫作“餐”，表示食物的意思；有時也會将“馔”寫作“飯”，表示便飯、飯食的意思。
例句1：每逢春節，人們喜歡品嘗各種各樣的南馔美食。
例句2：這家餐廳的特色是提供地道的南馔菜肴。
北方菜、川菜、粵菜、江浙菜等
南方美食、南方佳肴、南方烹饪
北方美食、北方佳肴、北方烹饪
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