
即麻籸。也叫麻枯饼。芝麻榨去油后的渣滓。 明 李时珍 《本草纲目·穀一·胡麻》:“麻枯八两,盐花三两,用生地黄十斤取汁,同入鐺中熬乾。”参见“ 麻籸 ”。
麻枯是汉语中一个具有农业特色的专业术语,指代麻类植物(如亚麻、大麻等)榨取油脂后剩余的残渣或饼粕。根据《汉语大词典》释义,该词由“麻”(指麻类植物)和“枯”(干燥、枯槁)组合构成,形象描述其物理状态。在传统农书中,麻枯被记载为重要的有机肥料,《农政全书》特别强调其“能肥田,尤宜瓜果”的特性。
从应用范畴分析,麻枯包含两类主要形态:一是榨油过程中经高温压榨形成的块状物,二是经自然风化后形成的粉状物。明代《天工开物》记载其制作工艺“凡榨油后,其滓成饼”,印证了传统榨油工艺与麻枯形成的关系。现代农学研究证实,麻枯富含氮、磷、钾及有机质,既是优质肥料,也可作为牲畜饲料添加剂。
在语言学层面,《中国农业百科全书》将其归入“农副产品加工”词条,与“豆饼”“菜籽饼”构成同类术语体系。该词常见于古代农谚,如“麻枯三寸土,抵得猪粪五担肥”,反映其在传统农耕文化中的重要地位。需要注意的是,现代标准化文本中更常用“麻饼”“麻渣”等名称,而“麻枯”多保留在方言及历史文献中使用。
“麻枯”一词的含义需结合不同来源综合理解,主要存在以下两种解释:
指芝麻榨油后剩余的渣滓,又称“麻籸”或“麻枯饼”。这一用法在古籍和传统文献中有明确记载:
部分来源(如)提到“麻枯”为形容词性成语,形容事物干枯、无生机的状态,或人精神疲惫。例如:
如需更完整信息,可参考《本草纲目》或农业相关文献。
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