荸荠的意思、荸荠的详细解释
荸荠的解释
(1) [water chestnut] 古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。
(2) 一种多年生草本植物,种植在水田中,具匐匍茎,先端膨大为球茎
(3) 这种植物的球茎,可作蔬菜,可代水果,也可制淀粉,作中药
详细解释
古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。
词语分解
- 荸的解释 荸 í 〔荸荠〕ａ．多年生草本植物，生在池沼或栽培在水田里，地下茎扁圆形，赤褐色，肉白色，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎，有的地区亦称“乌芋”、“地梨”。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：
- 荠的解释 荠 （薺） ì 〔荠菜〕一年生或多年生草本植物，叶狭长，羽状分裂，花白色，茎叶嫩时可食，全草可入药。 （薺） 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：
网络扩展解释
关于“荸荠”的详细解释如下：
一、基本定义
荸荠（拼音：bí qí）是一种多年生草本植物，属莎草科荸荠属，常栽培于水田或沼泽中。其地下膨大球茎可食用，形如扁圆，外皮赤褐色或黑褐色，果肉白色，口感脆甜多汁。
二、形态特征
- 地下茎：即食用的球茎，直径约2-4厘米，表皮坚硬，内里肉质洁白，富含水分和淀粉。
- 地上部分：地上茎丛生直立，呈深绿色管状，高度可达60厘米，叶片退化为膜质鞘。
三、别称与由来
荸荠在不同地区有马蹄、地栗、乌芋等别名：
- 马蹄：因外形类似马蹄而得名。
- 地栗：因味道和功效与栗子相似，且生长于泥中。
- 凫茈：古称，源于《尔雅》等典籍记载。
四、用途
- 食用：可生食、熟食或做菜，常见于凉拌、炖汤、糕点（如荸荠糕），也可制罐头（清水马蹄）。
- 药用：性寒味甘，有清热解毒、生津润肺的功效，常用于缓解咽喉肿痛、咳嗽等症状。
- 工业：与藕、菱角并称“淀粉三魁”，可提取淀粉用于食品加工。
五、文化意义
在中国南方，荸荠是重要的水生经济作物，尤其在江南地区广泛种植，冬季收获。其名称和形态还被赋予吉祥寓意，如“马蹄”象征步步高升。
如需进一步了解种植技巧或历史典故，可参考来源网页中更详尽的描述。
网络扩展解释二
《荸荠》是一个汉字词语，意思是指在水中生长的一种蔬菜，又称为“马蹄”。它的拆分部首是艹和豕，笔画总共有12画。
这个词语的来源比较古老，最早出现在《说文解字》一书中。在繁体字中，它的写法为「荸薺」。
古时候汉字的写法与现代稍有不同，「荸」的古字形为「飛」加上「芰」，而「芰」表示植物开花时蕾的花萼部分。而「薺」的古字形为「藉」加上「舛」，表示着水中长出的芽。
以下是一些关于《荸荠》的例句：
1. 我最爱吃凉拌荸荠，清脆可口。
2. 在夏天，很多人喜欢去游泳的湖里采荸荠。
其他与「荸荠」相关的词语有：
组词：荸荠糕、荸荠汁、荸荠炒肉
近义词：马蹄、地耳、车前子
反义词：沙丁、山楂、塘肥
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