荸荠的意思、荸荠的詳細解釋

荸荠的解釋

(1) [water chestnut] 古稱凫茈。又稱烏芋。有些地區名地栗、地梨、馬蹄。

(2) 一種多年生草本植物,種植在水田中,具匐匍莖,先端膨大為球莖

(3) 這種植物的球莖,可作蔬菜,可代水果,也可制澱粉,作中藥

古稱凫茈。又稱烏芋。今有些地區名地栗、地梨、馬蹄。多年生草本植物，種水田中。地下莖為扁圓形，表面呈深褐色或棗紅色。肉白色，可食。

荸的解釋荸 í 〔荸荠〕ａ．多年生草本植物，生在池沼或栽培在水田裡，地下莖扁圓形，赤褐色，肉白色，可食，亦可制澱粉；ｂ．這種植物的地下莖，有的地區亦稱“烏芋”、“地梨”。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：
荠的解釋荠（薺） ì 〔荠菜〕一年生或多年生草本植物，葉狹長，羽狀分裂，花白色，莖葉嫩時可食，全草可入藥。（薺）筆畫數：；部首：艹；筆順編號：

荸荠（bí qí）是漢語中一個具有特殊植物學與文化意義的詞彙，其釋義可從以下四方面展開：

一、字形與讀音該詞為雙音節聯綿詞，屬于"疊韻"構詞法，韻母均為"i"。《現代漢語詞典》（第7版）标注其讀音為"bí qí"，其中"荠"字單獨使用時讀作"jì"，但在該詞中發生音變。

二、植物學特征指莎草科荸荠屬多年生草本植物，學名Eleocharis dulcis，古籍《爾雅》稱之為"凫茈"，因其球莖形似馬蹄，故民間習稱"馬蹄"。《中國植物志》記載其具匍匐根狀莖，稈叢生圓柱形，高15-60厘米，常栽培于水田。

三、藥用與食用價值幹燥球莖入藥稱"地栗"，性甘寒，歸肺胃經，《中華本草》載其具清熱止渴、利濕化痰功效。作為食材，含磷量居根莖類之首，可生食、制粉或烹調配菜，《食療本草》載其"主消渴痹熱"。

四、文化意象在江南民諺中，"荸荠茨菰半年糧"反映其救荒價值，清代《廣群芳譜》将其列為"蔬譜·水蔬"，其"出污泥而不染"的生長特性常被文人喻作高潔品格。

關于“荸荠”的詳細解釋如下：

荸荠（拼音：bí qí）是一種多年生草本植物，屬莎草科荸荠屬，常栽培于水田或沼澤中。其地下膨大球莖可食用，形如扁圓，外皮赤褐色或黑褐色，果肉白色，口感脆甜多汁。

荸荠在不同地區有馬蹄、地栗、烏芋等别名：

在中國南方，荸荠是重要的水生經濟作物，尤其在江南地區廣泛種植，冬季收獲。其名稱和形态還被賦予吉祥寓意，如“馬蹄”象征步步高升。

如需進一步了解種植技巧或曆史典故，可參考來源網頁中更詳盡的描述。