
旧时专门为朝廷酿造和藏酒的机构。《三国志·吴志·贺邵传》:“后 邵 中恶风,口不能言,去职数月。 晧 疑其託疾,收付酒藏,掠考千所, 邵 卒无一语,竟见杀害,家属徙 临海 。”《晋书·吕光载记》:“胡人奢侈,厚於养生,家有蒲桃酒,或至千斛,经十年不败,士卒沦没酒藏者相继矣。”
酒藏是汉语中由“酒”与“藏”组合而成的复合词,其核心含义可从以下三个层面解析:
一、字面释义 “酒”指用粮食或水果发酵制成的含乙醇饮品,“藏”在《汉语大词典》中解释为“储存;收藏”。二字组合可直译为“酒的储藏”或“储藏酒的空间”,例如古籍《齐民要术》记载的“窖藏法”即属于传统酒藏技术。
二、引申含义 现代汉语中,“酒藏”可指代酒类收藏行为,例如私人收藏陈年佳酿或机构典藏特色酒品。中国酒业协会发布的《2023年酒类消费趋势报告》提到,高端酒藏已成为酒文化传承的重要载体。
三、文化语境 在特定语境下,“酒藏”可特指酿酒作坊或储酒建筑。故宫博物院研究员在《中国古代酒器研究》中提及,明清时期的“御酒藏”是皇家专用的酿酒储藏机构。这类用法多出现在历史文献或地域性方言中。
“酒藏”是一个具有历史背景的词语,其含义在不同语境下有所差异,但核心解释如下:
“酒藏”指古代专门为朝廷酿造和贮藏酒的机构。这一机构负责皇室用酒的生产与管理,属于古代官僚体系的一部分。
职能与地位
酒藏不仅是酿酒场所,还承担贮藏职能,需确保酒品的质量和供应。例如:
社会影响
酒藏的存在反映了古代酒在政治、文化中的重要性,甚至与权力斗争相关联。
部分非权威资料(如)将“酒藏”解释为“隐藏深意或秘密”的成语,但此说法缺乏广泛文献支持,可能为现代引申或误传。建议优先采用历史文献中的定义。
若需进一步考证,可参考《三国志》《晋书》等原始史料,或权威词典(如汉典)。
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