
锅子。 唐 拾得 《诗》之二:“鑪子边向火,鑊子里澡浴。”
“镬子”是汉语中对“镬”的俗称,其含义可从历史、文化及方言角度综合解析:
基本含义
“镬”指古代烹煮食物的大型锅具,通常为青铜或铁制,形制较大且无足(区别于有足的“鼎”)。例如《淮南子》记载“尝一脔肉,知一镬之味”,即通过一块肉判断整锅食物的味道。现代粤语中仍保留此义,如“大镬”可表示直径超过80厘米的锅具。
历史演变与引申义
语言与文化关联
“镬”作为古汉语词汇,反映了古代饮食与刑罚制度的关联。其粤语留存现象则体现了方言对古汉语的继承,如“镬气”一词至今用于描述中式炒菜的焦香风味,与镬作为炊具的功能直接相关。
发音:镬子(huò zi)。若需进一步了解方言用法或相关成语(如“刀锯鼎镬”),可参考上述来源。
《镬子》是一个汉字词语,意为铜质或铁质制成的深圆形容器,用于烹调食物的厨具。在日常生活中,镬子常用于炖煮肉类、汤类等菜肴。
《镬子》的部首是金字旁,拆分成部首+部分,部首为金字旁,笔画为17画。
《镬子》一词起源于古代汉语,可追溯到中国古代。它最早出现在《尔雅·释厨》一书中,用于描述一种用来烹调食物的金属器具。
《镬子》的繁体字为「鑊子」。
在古代汉字书写中,《镬子》的写法与现代稍有不同。古字形中,「长」字的旁边有一个「金」字旁,表示这是由金属制成的器具。
1. 妈妈用镬子炖了一锅香喷喷的牛肉汤。
2. 镬子的特殊设计让食物更加均匀地受热。
3. 这家餐馆用铜镬子烹制的菜肴味道特别好。
1. 火镬:用于烹调的铁制器具。
2. 镬体:镬子的形状和大小。
3. 镬具:用于炖煮食物的器具。
锅、煲、盆
盖、罩、碗
八花砖残编裂简缠蔽成配称奇道絶诚确楚严鼓銼尸刀客讹报飞流短长分裱伏魄抚拭钢轨龟孙过逢号军好施恒庸红帽子侯圻恢彉箭苗郊鄙脚丫朝天矜动举止娴雅快要两样连鄣沥肠鹿蹊买爵贩官谩天谩地米糒民服盘肴配映骈跗漂染岐梁齐盟情重寝陋曲论穣灾食妖思永窣勃野陶犬瓦鸡陶砚填空兔丝瓦窑瘟头瘟脑文源阁雾合雾唾香黍