盘肴的意思、盘肴的详细解释

盘肴的解释

亦作“ 盘餚 ”。盘盛的肴馔。南唐谭峭 《化书·食化》：“见盘餚之盛，则若有所吞而不能遏。”

见“ 盘肴 ”。

盘的解释盘（盤） á 盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节
肴的解释肴 á 做熟的鱼肉等：肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。笔画数：；部首：月；笔顺编号：

"盘肴"是由"盘"与"肴"组成的复合词，属于汉语书面用语。根据汉语词典解析：

1. 基本释义 "盘"指盛放食物的器皿，《说文解字》释为"承物之器"；"肴"本义为熟肉食，《玉篇》注作"俎实也"，引申指荤菜。二字组合后，"盘肴"特指盛放在器皿中的菜肴，常见于描述宴席场景，如"盘肴罗列"表示宴席菜品丰盛摆放整齐。

2. 语素分析

3. 使用场景该词多用于文学作品描述宴饮场景，如清代《儿女英雄传》第三十八回"但见鼎焚鸡舌，盘肴鹿胎"，现代汉语中则多用于仿古表达或特定菜系介绍，例如传统官府菜菜单中标注"八珍盘肴"。

4. 同义词辨析与"馔肴""肴馔"等近义词相比，"盘肴"更强调器皿与食物的组合呈现，而"膳羞"等词侧重食材本身等级，《现代汉语词典》将其归入"饮食器具"相关词群。

（参考来源：商务印书馆《现代汉语词典》第7版；上海辞书出版社《汉语大词典》；中华书局《说文解字注》）

“盘肴”是一个汉语词语，读音为pán yáo，其基本含义是盘盛的肴馔，即用盘子盛放的菜肴或食物。以下是综合多来源的详细解释：

基本含义
该词由“盘”和“肴”组成：“盘”指扁而浅的盛器，“肴”指荤菜或菜肴。因此，“盘肴”字面意思为“装在盘中的食物”，多指丰盛的餐食。
文献出处
最早见于南唐谭峭的《化书·食化》中：“见盘餚之盛，则若有所吞而不能遏。”此处用“盘餚”形容食物丰盛，引发食欲难以抑制的情景。
用法与语境
- 多用于书面语或古代文献，现代口语中较少使用。
- 可描述宴席、待客时摆放的丰盛菜肴，如“席间盘肴罗列，宾主尽欢”。
注意辨析
部分低权威性来源（如）将“盘肴”误释为成语“盘肴（pán yōng）”，意指事物错综复杂。此说法缺乏文献依据，且与主流释义相悖，建议以权威词典解释为准。

“盘肴”是典型的古代汉语词汇，需结合具体语境理解，其核心含义始终围绕“盘中盛放的菜肴”展开。