古代祭祀用的牲品和美酒。 唐 白行简 《李娃传》：“﹝生﹞乃质衣於肆，以备牢醴，与 娃 同謁祠宇而祷祝焉。”《剪灯新话·牡丹灯记》：“荐以功德，祭以牢醴，庶获痊可，否则不起矣。”
牢醴是一个古代汉语复合词，由“牢”与“醴”两部分构成。据《汉语大词典》记载，“牢”本指祭祀时盛放牲畜的圈栏，后引申为祭祀专用的牛、羊、豕三牲组合。按《周礼·天官》所述，太牢指牛、羊、豕全备，少牢则仅有羊、豕。而“醴”在《说文解字》中被释为“酒一宿熟也”，特指用蘖（发芽谷物）酿造的低度甜酒，常见于宗庙祭祀与宴飨礼仪。
二字合称“牢醴”，最早见于《礼记·礼运》：“陈其牺牲，备其鼎俎，列其琴瑟，管磬钟鼓，修其祝嘏，以降上神与其先祖，以正君臣，以笃父子，以睦兄弟，以齐上下，夫妇有所。”其核心含义指代古代祭祀仪式中必备的牲畜祭品与礼制酒醴，承载着沟通天人的宗教功能与彰显等级秩序的礼制内涵。如《汉书·郊祀志》载“具太牢醴酒”，即完整呈现了该词的仪式性特征。
“牢醴”是一个古代汉语词汇，其含义和用法主要与祭祀相关，具体解释如下：
“牢醴”指古代祭祀时使用的牲品（牲畜）和美酒。其中：
该词在古籍中多次出现，例如：
需注意的是，个别资料（如）提到“牢醴”作为成语表示“言辞切中要害”，但此说法未见于权威典籍或主流词典，可能是对词义的引申或误读，建议结合具体语境谨慎参考。
“牢醴”的核心含义始终围绕祭祀礼仪中的供品，反映了古代礼制中对祭品的重视。如需进一步考证，可查阅《太平广记》《汉语大词典》等文献。
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