炕柴竈的意思、炕柴竈的详细解释

炕柴竈的解释

指与炕相通的柴灶。既可烧饭，又可取暖。《金6*瓶6*梅词话》第九六回：“果然寺外 侯林儿 赁下半间厦子，里面烧着炕柴灶，也买下许多碗盏家活。”按，灶，或讹作“皁”。

词语分解

• 炕的解释 炕 à 北方用砖、坯等砌成的睡觉的台，下面有洞，连通烟囱，可以烧火取暖：炕席。火炕。土炕。 烤：把湿衣服放在火边炕一炕。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：
• 柴竈的解释 烧柴禾的锅灶。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·熏炕》：“ 江 南柴灶， 闽 楚 竹炉，所需不啻什百也。” 巴金 《＜将军集＞序》：“在柴灶前面我曾帮忙过轿夫们烧火煮饭。”

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专业解析

"炕柴竈"是汉语中一个较为生僻的方言词汇，其正确写法应为"炕柴灶"（"竈"为"灶"的异体字）。该词特指中国北方农村传统民居中集取暖与烹饪功能于一体的设施，由三部分构成：

1. 炕：北方特有的砖石砌筑卧榻，内置烟道连通灶台，《现代汉语词典》定义其为"北方人用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台，下面有孔道，跟烟囱相通，可以烧火取暖"（来源：商务印书馆《现代汉语词典》第7版）。
2. 柴：指燃料类型，多采用农作物秸秆、木柴等生物质燃料，反映传统农耕社会的能源利用方式（来源：中国农业博物馆《中国传统农具图鉴》）。
3. 灶：即烧火做饭的设施，《说文解字》释作"炊灶也。从穴，鼀省声"，其构造包含炉膛、铁锅、烟道等组件（来源：中华书局《说文解字注》）。

这种复合型设施通过燃烧柴草产生的热量，既能为铁锅提供烹饪热能，又能通过炕体烟道实现余热回收供暖，体现了中国传统建筑中"一物多用"的节能智慧。其建造技艺已被列入多项省级非物质文化遗产名录（来源：中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆）。

网络扩展解释

关于“炕柴竈”的词义解释如下：

基本定义

“炕柴竈”是传统中国北方的一种生活设施，由炕、柴火和灶台组成，指与炕相通的柴灶。其功能兼具取暖与烹饪，通过燃烧柴火加热灶台，同时利用烟道将余热导入炕体，使室内保持温暖。

结构与功能

1. 组成分析
   • 炕：北方常见的砖石结构床榻，内部有烟道连通灶台。
   • 柴：指燃料（如木柴、秸秆）。
   • 竈（灶）：烹饪用的火炉，与炕相连形成热循环系统。
2. 用途
   • 烧饭：灶台直接用于烹饪。
   • 取暖：燃烧产生的热量通过烟道传递至炕体，提升室内温度。

文化与社会意义

在部分文献（如《金瓶梅词话》）中，“炕柴竈”作为生活场景的描写，反映了古代北方家庭的生活形态。此外，该词在特定语境中被引申为家庭和睦的象征，代表围炉取暖、共享温馨的家庭氛围。

补充说明

• 读音：kàng chái zào（注音：ㄎㄤˋ ㄔㄞˊ ㄗㄠˋ）。
• 常见讹误：古籍中“竈”或写作“皁”。

如需进一步了解，可参考《金瓶梅词话》相关章节或查字典的详细释义。

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