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蟹眼汤的意思、蟹眼汤的详细解释

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蟹眼汤的解释

指初沸的水。 北魏 贾思勰 《齐民要术·蒋》:“《食经》云:‘藏菰法:好择之,以蟹眼汤煮之,盐薄洒,抑著燥器中。密涂稍用。’” 宋 张元干 《浣溪沙》词:“蟹眼汤深轻泛乳,龙涎灰暖细烘香。” 宋 陆游 《午睡》诗:“聊呼蟹眼汤,瀹我玉色尘。”参见“ 蟹眼 ”。

词语分解

网络扩展解释

“蟹眼汤”是一个汉语词语,主要用于描述煮水过程中的特定阶段,以下是综合多个来源的详细解释:

词义解释

蟹眼汤指初沸的水,特指水加热至约90℃时,水面泛起如螃蟹眼睛大小的连续气泡的状态。这一名称源于古人对煮水过程的细致观察,常与“鱼眼”“虾眼”等阶段并列,用于判断水温(如煮茶、烹饪等场景)。


出处与文献记载

  1. 《齐民要术·蒋》(北魏·贾思勰)
    最早记载了“蟹眼汤”的用法:“藏菰法:好择之,以蟹眼汤煮之,盐薄洒,抑著燥器中。”,说明其用于食物加工。
  2. 宋代诗词
    陆游《午睡》中“聊呼蟹眼汤,瀹我玉色尘”,张元干《浣溪沙》中“蟹眼汤深轻泛乳”,均以“蟹眼汤”暗喻煮茶的水温状态。

煮水阶段的传统分类

根据古人经验,水沸过程分为五阶段(参考):

  1. 虾眼(50℃-90℃):气泡细小如虾目。
  2. 蟹眼(约90℃):气泡连续上升,形似蟹眼。
  3. 鱼眼(92℃-96℃):气泡更大如鱼目。
  4. 涌泉连珠(96℃-99℃):水将沸腾。
  5. 腾波鼓浪(持续沸腾):完全滚沸。

使用场景


注意

部分网页(如)将“蟹眼汤”解释为“眼睛红肿”,但此释义未见于权威文献,可能为误传或方言用法,建议以主流释义为准。

网络扩展解释二

《蟹眼汤》是什么意思

《蟹眼汤》是一种汉语词汇,通常用来形容在文学作品中描绘出的情景或事物具有很强烈的负面或恶心的感觉。通常指的是一种令人厌恶或难以忍受的场景。

拆分部首和笔画

《蟹眼汤》这个词由3个部首组成:

蟹:由虫部和西两笔构成。

眼:由目部和关两笔构成。

汤:由氵部和东两笔构成。

来源

《蟹眼汤》这个词最早出现在清代作家纳兰性德的《浪花蟹皇帝》之中。纳兰性德通过这个词形象地描绘了一幅残酷、令人作呕的场景,从而使读者对作品产生强烈的反思和震撼。

繁体

《蟹眼汤》的繁体字为「蟹眼湯」。

古时候汉字写法

在古时候,汉字的写法可能会有一些差异。在古代,「蟹」的写法可能是「蠏」,而「汤」的写法可能是「湯」。

例句

1. 这部小说中描写的情节如同一碗蟹眼汤,令人欲呕。

2. 他的作品总是能够给人带来某种蟹眼汤般的体验。

组词

蟹汤、蟹眼、眼汤

近义词

诡异、恶心、令人作呕、令人厌恶

反义词

美丽、舒适、令人愉悦、令人陶醉

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