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煨烤的解释

[roast] 用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤

把土豆放在热灰里煨烤

词语分解

• 煨的解释 煨 ē 在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。 用微火慢慢地煮：煨牛肉。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：
• 烤的解释 烤 ǎ 把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 挨近火取暖：烤火。烤一烤手。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：

网络扩展解释

“煨烤”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下要点详细解释：

一、基本含义

“煨烤”指一种传统烹饪方法，特点是用余烬、热灰、热沙或热石包裹食物，通过间接加热和慢火烤制，使食物受热均匀、香味浓郁且外焦里嫩。常见于烤制土豆、红薯、肉类等食材。

二、具体操作与特点

1. 包裹材料：食物被埋入带火的灰烬、烧热的沙石或石块中，利用余温缓慢加热。
2. 火候控制：区别于明火直接烧烤，煨烤通过间接热源保持低温，避免焦糊，适合需要长时间烹制的食材。
3. 应用场景：传统常见于野外烹饪（如烤土豆、叫花鸡），现代也用于家庭制作烘焙类食物（如煨烤红薯）。

三、词源与结构

• “煨”：本义为“火盆中的火”，后引申为用灰烬或文火加热的烹饪方式，包含“埋入热灰烤”和“文火慢炖”两种含义（参考《说文解字》及）。
• “烤”：指直接用火加热，强调干燥或熟化过程。两字组合后，“煨烤”更侧重间接加热的慢烤方式。

四、延伸用法

在成语或文学语境中，“煨烤”可比喻对事物进行缓慢而深入的加工或磨练，例如：“这部作品经过十年的煨烤才得以完成”。

示例句子：

• “农人将红薯埋在灶灰里煨烤，香气弥漫整个厨房。”
• “煨烤的羊肉保留了原汁，肉质酥软不柴。”

五、注意事项

需区分“煨”的其他含义（如“煨汤”指文火炖煮），而“煨烤”特指包裹热源的烤制方法。

网络扩展解释二

煨烤的意思及其拆分部首和笔画

煨烤是一个由两个汉字组成的动词，用于描述一种烹调方法。其中，“煨”是一个由火和为两个部首组成的汉字，由9笔构成；“烤”是一个由火和考两个部首组成的汉字，由10笔构成。

煨烤的来源和繁体字形

“煨烤”这个词的来源可以追溯到古代，最早出现在《世说新语》和《荀子》等古籍中。它起初用于描述烹调食物的方法，后来逐渐演变为一个独立的词语，专指用火烤熟、焖烧食物。

在繁体中，煨烤的写法保持不变。

古时候汉字写法

在古时候，煨烤的汉字写法与现代基本相同。没有出现明显的变化。

煨烤的例句

1. 他用小火煨烤肉串，使得肉质更加鲜嫩。

2. 奶奶喜欢用炭火煨烤山野里新摘的蔬菜。

3. 这道菜需要先用蒸锅煮熟，再用炉子煨烤一下，才能达到最佳口感。

煨烤的组词、近义词和反义词

组词：烤鸭、烤鱼、烤肉、烤串

近义词：烘烤、炙烤、烤煮

反义词：生食

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