市脯的意思、市脯的详细解释

市脯的解释

(1).买来的肉食品。《论语·乡党》：“沽酒市脯不食。”

(2).买肉。宋欧阳修《憎苍蝇赋》：“峻宇高堂，嘉宾上客，沽酒市脯，铺筵设席，聊娱一日之餘闲。” 宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“一日长春节，欲尽宴廷绅，有司以不素具奏，不许，令市脯，随其有以进。”

市的解释市 ì 做买卖或做买卖的地方：开市。菜市。市井（街，市场）。市曹。市侩（旧指买卖的中间人、唯利是图的奸商；现泛指贪图私利的人）。买：市义。市恩（买好，讨好）。人口密集的行政中心或工商业、文化发达的
脯的解释脯 ǔ 肉干：鹿脯。兔脯。水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。笔画数：；部首：月；笔顺编号：

"市脯"是汉语中具有历史延续性的复合词，其核心含义指市场上售卖的加工肉制品。根据《汉语大词典》解释，"市"指交易场所，"脯"原指将肉类盐渍晾晒制成的干肉，二字组合后特指经商贸流通的肉脯类食品。

该词最早可追溯至先秦典籍，《论语·乡党》记载孔子"沽酒市脯不食"，反映古人对外购加工食品的审慎态度。汉代郑玄注《周礼》时提及"膳夫掌王之食饮膳羞"，其中"膳羞"即包含脯类制品，说明其作为古代重要食品的地位。唐代贾公彦《周礼疏》进一步说明："脯者，析肉干之"，详细记录了传统制作工艺。

现代食品科学视角下，"市脯"涵盖腊肉、肉干等蛋白质加工食品。据《中国传统食品工艺》记载，这类产品通过盐腌、风干、熏烤等工艺，既延长保质期又形成独特风味。当前市场监管标准要求市脯类产品须符合《食品安全国家标准熟肉制品》（GB 2726-2016），确保消费者权益。

从构词法分析，"市脯"属偏正结构，中心语"脯"限定于"市"这一流通领域，与"家脯"形成语义对应。语音层面读作shì fǔ，第二字读轻声符合汉语双音节词韵律特征。该词在《现代汉语分类大词典》中归入"商贸饮食"语义场，与"市沽""市酤"等词构成同源词群。

“市脯”是一个古汉语词汇，其含义可从以下方面解析：

现代汉语中“市脯”已不常用，多见于古籍研究或文学引用。其核心含义仍围绕“市集购买的肉食”或“购肉行为”展开。

如需进一步了解，可参考《论语·乡党》原文或宋代文学作品中的用例。