市脯的意思、市脯的詳細解釋

市脯的解釋

(1).買來的肉食品。《論語·鄉黨》：“沽酒市脯不食。”

(2).買肉。宋歐陽修《憎蒼蠅賦》：“峻宇高堂，嘉賓上客，沽酒市脯，鋪筵設席，聊娛一日之餘閑。” 宋嶽珂《桯史·紫宸廊食》：“一日長春節，欲盡宴廷紳，有司以不素具奏，不許，令市脯，隨其有以進。”

市的解釋市 ì 做買賣或做買賣的地方：開市。菜市。市井（街，市場）。市曹。市儈（舊指買賣的中間人、唯利是圖的奸商；現泛指貪圖私利的人）。買：市義。市恩（買好，讨好）。人口密集的行政中心或工商業、文化發達的
脯的解釋脯 ǔ 肉幹：鹿脯。兔脯。水果蜜漬後晾幹的成品：果脯。杏脯。筆畫數：；部首：月；筆順編號：

"市脯"是漢語中具有曆史延續性的複合詞，其核心含義指市場上售賣的加工肉制品。根據《漢語大詞典》解釋，"市"指交易場所，"脯"原指将肉類鹽漬晾曬制成的幹肉，二字組合後特指經商貿流通的肉脯類食品。

該詞最早可追溯至先秦典籍，《論語·鄉黨》記載孔子"沽酒市脯不食"，反映古人對外購加工食品的審慎态度。漢代鄭玄注《周禮》時提及"膳夫掌王之食飲膳羞"，其中"膳羞"即包含脯類制品，說明其作為古代重要食品的地位。唐代賈公彥《周禮疏》進一步說明："脯者，析肉幹之"，詳細記錄了傳統制作工藝。

現代食品科學視角下，"市脯"涵蓋臘肉、肉幹等蛋白質加工食品。據《中國傳統食品工藝》記載，這類産品通過鹽腌、風幹、熏烤等工藝，既延長保質期又形成獨特風味。當前市場監管标準要求市脯類産品須符合《食品安全國家标準熟肉制品》（GB 2726-2016），确保消費者權益。

從構詞法分析，"市脯"屬偏正結構，中心語"脯"限定于"市"這一流通領域，與"家脯"形成語義對應。語音層面讀作shì fǔ，第二字讀輕聲符合漢語雙音節詞韻律特征。該詞在《現代漢語分類大詞典》中歸入"商貿飲食"語義場，與"市沽""市酤"等詞構成同源詞群。

“市脯”是一個古漢語詞彙，其含義可從以下方面解析：

現代漢語中“市脯”已不常用，多見于古籍研究或文學引用。其核心含義仍圍繞“市集購買的肉食”或“購肉行為”展開。

如需進一步了解，可參考《論語·鄉黨》原文或宋代文學作品中的用例。