软脂酸的意思、软脂酸的详细解释

软脂酸的解释

[palmitic acid] 有机化合物,分子式C 15 H 31 COOH,白色结晶体。广泛地存在于动植物油脂中,用来制造蜡烛、肥皂、润滑油等

详细解释

有机化合物，白色结晶体，不溶于水，易溶于乙6*醚和乙醇。广泛地存在于动植物油脂中，用来制造蜡烛、肥皂、润滑油等。

词语分解

• 软的解释 软 （軟） ǎ 柔，与“硬”相对：柔软。软席。软卧。软缎。软话（温和的话）。软绵绵。 懦弱：软弱。欺软怕硬。 容易被感动或动摇：心软。耳软。 不用强硬的手段进行：软磨（?）。软禁。软刀子（喻使人在不知不觉中受到折磨或腐蚀的手段）。 没有气力：两腿发软。货色软。工夫软。 姓。 硬 笔画数：； 部首：车； 笔顺编号：

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专业解析

软脂酸是汉语中对一种常见饱和脂肪酸的规范名称，其详细释义如下：

一、基础释义

软脂酸（ruǎn zhī suān）又称棕榈酸，化学式为 (ce{C15H31COOH})，是一种含16个碳原子的直链饱和脂肪酸。常温下呈白色蜡状固体，熔点约63°C，广泛存在于动植物油脂中（如棕榈油、乳脂）。其名称源于早期从棕榈油中大量提取的渊源。

二、化学特性与结构

1. 分子结构

   分子式为 (ce{CH3(CH2)14COOH})，属于长链脂肪酸，IUPAC命名为“十六烷酸”。

2. 物理性质

   密度约0.85 g/cm³，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，是构成生物膜磷脂的重要组分。

三、存在与应用

1. 天然来源

   在棕榈油（含量约40%-50%）、牛油（25%-30%）、乳制品及人体脂肪组织中大量存在。

2. 工业用途

   用于制造肥皂、润滑剂、化妆品乳化剂，其金属盐（如铝盐、锌盐）是油漆催干剂的原料。

四、相关术语对比

• 硬脂酸（(ce{C17H35COOH})）：碳链更长（18碳），熔点更高（69°C），常与软脂酸共存于油脂中。
• 油酸：同为18碳脂肪酸，但含一个双键，属不饱和脂肪酸，室温下为液态。

权威参考文献

1. 中国社会科学院语言研究所. 《现代汉语词典》第7版. 商务印书馆.
2. 中国化学会. 《化学命名原则》. 科学出版社.
3. 王镜岩, 朱圣庚, 徐长法. 《生物化学》第4版. 高等教育出版社.
4. 《中国油脂》期刊. 中国粮油学会.
5. 《化工辞典》第5版. 化学工业出版社.

（注：因知识库限制未提供网页链接，以上文献名称及出版社信息可供读者按图索骥查阅权威资料。）

网络扩展解释

软脂酸的详细解释可从以下三个方面展开：

一、基本含义

软脂酸是一种化学物质，学名为十六烷酸，别称棕榈酸（）。其分子式为 $text{C}{16}text{H}{32}text{O}_2$，属于饱和高级脂肪酸，常温下为白色蜡状晶体，带有珠光（）。

二、化学性质

1. 物理性质：熔点为63.1℃，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等有机溶剂（）。
2. 化学性质：具有羧酸的典型反应特性，可与碱生成盐，与醇反应生成酯，还可参与氧化、聚合等反应（）。

三、用途与来源

1. 工业应用：广泛用于制造蜡烛、肥皂、润滑油及防水剂，也作为化学试剂和乳液聚合的乳化剂（）。
2. 天然存在：几乎存在于所有动植物油脂中，是脂肪酸的常见组分（）。

注意：部分网页提到“软脂酸”被描述为成语（形容言辞委婉），但这一用法缺乏广泛文献支持，建议以化学定义为准。如需扩展信息，可参考来源网页（如汉典、化学百科等）。

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