鲈鱼的一种， 松江 名产，本名松江鲈。肉嫩而肥，鲜而无腥，有四腮，故称。《后汉书·方术传下·左慈》：“今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。”《后汉书·方术传下·左慈》：“今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。” 宋 陆游 《记梦》诗：“团脐霜蟹四腮鱸，樽俎芳鲜十载无。” 汪洋 《白露黄粱熟和静仁先生》诗：“升沉都一笑，归钓四腮鱸。”
四腮鲈是汉语中对松江鲈鱼（学名：Trachidermus fasciatus）的别称，属于鲉形目杜父鱼科。其名称源于鳃盖后方有一对橙红色凹陷斑纹，形似“第四对鳃”而得名，实际仅有四对鳃孔。该物种是中国特有的洄游性鱼类，历史上以长江口至钱塘江流域为主要分布区，肉质鲜美，曾被列为“中国四大淡水名鱼”之一。
成年四腮鲈体长约12-14厘米，体表黄褐色带暗色横纹，头部宽扁，胸鳍发达。幼鱼在淡水中生长，成熟后洄游至河口咸淡水区域产卵，具有特殊的生殖洄游习性。
西晋《三国志》记载左慈钓四腮鲈故事，唐代诗人李白、白居易等均作诗赞颂，苏东坡《后赤壁赋》更将其与鲈鱼文化推向高峰。清代乾隆皇帝将其御赐为“江南第一名鱼”。
因栖息地破坏及过度捕捞，四腮鲈被列为中国国家二级保护动物（2021年名录），《中国濒危动物红皮书》评估其为濒危物种。目前通过人工繁殖技术已实现种群复育。
（参考资料：中国科学院动物研究所官网、农业农村部《国家重点保护野生动物名录》、《中国鱼类志》）
四腮鲈是一种淡水鱼类，主要因独特的鳃部结构得名，以下是详细解释：
四腮鲈学名松江鲈（Trachidermus fasciatus），属杜父鱼科，而非传统鲈形目鱼类。其名称源于鳃盖处两对红色褶皱（两个真鳃、两个假鳃），形似四腮，故得名。历史上多被误认为鲈鱼，但现代分类学已明确其归属。
四腮鲈是兼具生态与文化意义的物种，其名称反映了古人对自然现象的直观描述，科学分类则修正了传统认知。如需进一步了解保护措施或历史典故，可参考等来源。
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