司爨的意思、司爨的详细解释

司爨的解释

掌管炊事。清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“ 李媪，青县人，乾隆丁巳、戊午间，在余家司爨。”

司的解释司 ī 主管，操作：司法。司机。司令。司南（古代用磁石做成的辨别方向的仪器，为现在指南针的始祖）。司空（ａ．古代中央政府中掌管工程的长官；ｂ．复姓）。司徒（ａ．古代中央政府中掌管土地和徒役的长官，后为
爨的解释爨 à 烧火做饭：分居各爨。灶：“客传萧寒爨不烟。” 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称：《讲百花爨》。《文房四宝爨》。演戏：“夫优伶爨演，实始有唐《目连救母》之起。” 姓。笔画数：；部

“司爨”是一个古汉语词汇，通常指掌管炊事或厨房事务。以下为详细解释：

字义拆分：
- 司：意为“主管、掌管”，源于甲骨文字形，表示用口发布命令的职权（）。如《说文解字》中解释“司”为“臣司事于外者”，即负责外部事务的官员。
- 爨：本义为“烧火做饭”，如《说文解字》中“爨，齐谓之炊”，后引申为灶台或厨房相关事务。
组合含义：两字合称“司爨”，即指负责炊事管理的工作。例如清代纪昀《阅微草堂笔记》记载：“李媪……在余家司爨”，意为李姓老妇人在纪昀家中掌管厨房事务（）。
使用场景：该词多用于古代文献，现代汉语中已不常用。类似职能的现代表述为“厨师长”“炊事主管”等。

需注意，这一词汇属于历史语境中的特定用法，日常交流中建议使用更通俗的表达。

司爨（sī cuàn）是一个汉字词语，专指古代官府中负责烹调的职位。它通常指的是负责宴席菜肴烹制的官员，相当于现代厨师。

根据《康熙字典》，司爨的拆分部首是“爫”，笔画数为10画。部首爫表示手，此字的右边是从父易改爫。

《司爨》一词最早见于《说文解字》，后来被收录到《康熙字典》中。古代宴席对于菜肴的制作非常注重，司爨这个职位的出现主要是为了专门负责宴席的烹调工作。

繁体字司爨为「司爨」。

在古代汉字的一些变体中，司爨也可以写作「司神」。

1. 在古代官府中，司爨是一个非常重要的职位。

2. 他担任司爨多年，手艺十分精湛。

宴席、烹调、厨师、烹饪

主厨、厨师长

食客