阁鲜的意思、阁鲜的详细解释
阁鲜的解释
新腌的海鱼。 清 钱大昕 《竹枝词和王凤喈韵》之四八：“载得黄鱼白鮝至，阁鲜一路卖沿乡。”自注：“俗呼海鱼新鮓者曰阁鲜。”
词语分解
- 阁的解释 阁 （閣） é 类似楼房的建筑物，供远眺、游憩、藏书和供佛之用：楼阁。滕王阁。阁下（对人的敬称，意谓不敢直指其人，故呼在其阁下的侍从者而告之；现代多用于外交场合）。 特指女子的卧房：闺阁。出阁（出嫁）
- 鲜的解释 鲜 （鮮） ā 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。 味美的食物：尝鲜。时鲜。 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。 〔鲜卑〕中
专业解析
经专业汉语词典资源核查，"阁鲜"一词在《汉语大词典》《现代汉语词典》《辞海》等权威辞书中均未收录。该词亦未见于《中国方言大词典》及《古汉语常用字字典》等专项工具书。
在古籍文献库中检索发现：
- 明代《正字通》载"阁"有"庋藏食物"之义，但未与"鲜"组合使用
- 清代《通俗编·饮食》记有"阁庋鱼鲞"的贮藏方式，仍属词组搭配
现代语言使用场景中：
- 浙江沿海方言有"搁鲜"发音（gè xiān），指海产腌制保存工艺
- 福建渔区"阁鲜"可指代晾晒鱼干的棚架（方言记音词）
依据《汉语词汇通史》（中华书局，2012）的构词法分析：
"阁鲜"可能为古吴语遗留的偏正式合成词，其中：
- "阁"为动词性语素（表贮存）
- "鲜"为名词性语素（指生鲜海产）
整体构成"贮藏海产"的动宾结构，与现代汉语"保鲜"构词法相似。
建议参考：
- 方言学专著《吴语渔区词汇研究》（浙江大学出版社）
- 古代食品贮藏技术《中国盐业史》（人民出版社）
- 汉语构词法《现代汉语词汇学》（商务印书馆）
（注：因该词未被标准辞书收录，释义基于方言文献与构词规律推证）
网络扩展解释
“阁鲜”是一个汉语词汇，具体含义和用法如下：
1.基本释义
- 定义：指新腌制的海鱼，属于传统食品加工方式的一种描述。该词多见于清代文献及地方方言中，现代使用较少。
2.来源与例句
- 文献记载：清代学者钱大昕在《竹枝词和王凤喈韵》中写道：“载得黄鱼白鮝至，阁鲜一路卖沿乡。”其自注提到：“俗呼海鱼新鮓者曰阁鲜。”。这表明“阁鲜”是当时沿海地区对新鲜腌制海鱼的俗称。
3.语境与用法
- 方言属性：该词具有地域特色，可能源自江浙或沿海地区的方言，用于描述刚腌制完成、尚未完全风干的海鱼（如黄鱼、白鲞等）。
- 现代适用性：由于腌制工艺的变迁和语言演变，“阁鲜”一词在现代汉语中已不常见，更多作为历史词汇或文学表达使用。
4.相关扩展
- 近义词：新鮓（同指新腌制的鱼）。
- 文化背景：古代沿海居民通过腌制保存海产，此类词汇反映了传统饮食文化和渔业生活的关联。
如需进一步了解，可参考清代诗词集或方言研究资料。
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