
(1).水和谷物。泛指食物。《素问·五藏生成论》:“胃者,水穀之海,六府之大源也。”《灵枢经·忧恚无言》:“咽喉者,水穀之道也。”
(2).指饮食。 唐 陈鸿 《东城老父传》:“三尺童子入鸡羣,如狎羣小,壮者,弱者,勇者,怯者,水穀之时,疾病之候,悉能知之。”
山间河沟。《管子·兵法》:“凌山阬不待钩梯,歷水谷不须舟檝。”
水谷是汉语中一个具有多重含义的复合词,其核心概念源于古代医学和自然哲学。根据《汉语大词典》解释,“水谷”原指饮食中的水分与谷物,后引申为人体消化吸收的物质基础。在《黄帝内经·素问》中,水谷被定义为“饮食之总称”,强调其作为生命活动能量来源的重要性。
从中医理论角度,《中医基础理论》教材指出,水谷精微是脾胃运化产生的营养物质,通过三焦输布全身,形成“营卫之气”维持生理机能。《中华医学百科全书》补充说明,这一概念包含现代医学中碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的综合指代。
词义演变方面,《说文解字注》记载,“水”象征流动滋养,“谷”代表固态食物,二字组合完整表达了液态与固态食物的协同作用机制。现代《生理学》研究证实,这与消化道对水分和营养物质的吸收过程高度吻合。
“水谷”是一个汉语词汇,其含义根据使用场景和文献来源有所不同,主要包含以下三层解释:
如需进一步了解古籍原文或例句,可参考《素问》《管子》等文献,或查阅中医典籍。
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