
(1).佐酒,下酒。 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·参差荇菜》:“荇,一名接余……鬻其白茎,以苦酒浸之,脆美可案酒。” 宋 梅尧臣 《对雪忆往岁钱塘西湖访林逋》诗之三:“樵童野犬迎人后,山葛棠梨案酒时。”《水浒传》第八回:“ 张教头 叫酒保安排案酒果子,管待两个公人。”
(2).下酒的菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折:“你则在这阁子里坐,我买案酒去也。”《西游记》第二十回:“今奉大王严命,在山巡逻,要拿几个凡夫去做案酒。”
案酒是汉语中一个具有历史语境的双义词汇,其含义需结合具体文献分析:
一、指下酒菜肴 《汉语大词典》释为佐酒的荤素食品。该用法多见于宋元话本,如《水浒传》第二十回记载:“铺下菜蔬果品按酒”,此处“按酒”即“案酒”,强调酒宴中的配菜功能。明代冯梦龙《醒世恒言》亦有“买些案酒品物”的描述,印证此义项在明清时期的延续性。
二、作动词表安排酒席 《汉语方言大词典》收录该词在吴语区的特殊用法,指筹备宴饮事宜。清代李渔《十二楼·合影楼》中“先教人隔墙案酒”,即运用此动词含义,体现古代宴饮礼仪中的筹备环节。这种用法在现代方言调查报告中仍有存留,但已属罕见。
需特别说明,该词在现代汉语中已基本退出口语体系,主要作为历史词汇存在于文献研究领域。当代《现代汉语词典》未收录此词条,研究者需参照《汉语大词典》《宋元语言词典》等专业辞书进行考据。
“案酒”是汉语中的古语词,主要有以下两层含义:
佐酒/下酒
指用食物搭配酒类饮用,或指饮酒时辅助的行为。例如《水浒传》第八回提到“张教头叫酒保安排案酒果子”,这里的“案酒”即指佐酒的果品。
下酒的菜肴
特指配酒的菜品。如《西游记》第二回中“要拿几个凡夫去做案酒”,此处“案酒”指下酒菜;元杂剧《燕青博鱼》中“我买案酒去也”也为此意。
如需查看具体古籍例句或更详细释义,可参考汉典或沪江词典的完整内容。
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