挑菜的意思、挑菜的详细解释

挑菜的解释

(1).挖菜。多指挖野菜。南朝宋刘义庆 《世说新语·德行》：“ 范宣年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。” 元刘祁 《归潜志》卷十一：“ 立又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充飢。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”

(2).指挑菜节。宋贺铸 《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”参见“ 挑菜节 ”。

挑的解释挑 ā 扁担等两头挂着东西，用肩担着：挑土。挑夫（旧时以给人挑货物行李为业的人）。挑的东西：挑担。挖取：挑荠菜。量词，用于成挑儿的东西：一挑儿白菜。选，拣：挑选。挑拣。挑剔。挑肥拣瘦。古同“
菜的解释菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。笔画数：；部首：艹；笔顺编号：

挑菜是汉语中具有多重含义的复合词，具体解释如下：

一、日常行为指采摘选菜

指从蔬菜中拣选新鲜、优质的部分，常见于市集或烹饪场景。例如"主妇在菜摊前挑菜"，《现代汉语应用规范词典》（商务印书馆，2020年版）将其定义为"对蔬菜进行选择性采摘的行为"。

二、岁时风俗专称

特指唐代盛行的"挑菜节"习俗。据《中国风俗通史·隋唐五代卷》（上海文艺出版社，2001）记载，二月初二这天，百姓将新鲜蔬菜放置彩帛装饰的盘盏中互赠，皇宫则会举办"挑菜宴"，宫娥以金篦辨识藏在帷幕后的菜蔬品种，猜中者得赏。

三、农事活动术语

《中国传统农事民俗》（农业出版社，1995）提及，该词在江南部分地区特指春季清除越冬蔬菜枯叶的农事操作，通过剔除腐叶保证作物通风透光，属于田间管理的重要环节。

四、文学意象表达

宋代诗词中常见该词营造田园意境，如范成大《春日田园杂兴》"舍后芳畦犹绿秀，邻家鞭笋过墙来"的描写，中国社科院《全宋诗注评》（中华书局，2012）指出这类用法多暗含隐逸之趣。

“挑菜”一词的含义可从以下角度详细解析：

一、基本字面含义

二、历史文化内涵

三、引申比喻义作为成语时，衍生出“精心挑选事物或人才”的抽象含义，如“面试时HR挑菜般筛选候选人”。

使用场景建议

（部分文献参考汉典、查字典及《世说新语》等来源）