挑菜的意思、挑菜的詳細解釋

挑菜的解釋

(1).挖菜。多指挖野菜。南朝宋劉義慶 《世說新語·德行》：“ 範宣年八歲，後園挑菜，誤傷指，大啼。” 元劉祁 《歸潛志》卷十一：“ 立又自詣軍前，求免剽掠，又求縱百姓出城挑菜充飢。”《西遊記》第五五回：“祇見一個老媽媽兒，左手提着青竹籃兒，自南山路上挑菜而來。”

(2).指挑菜節。宋賀鑄 《鳳栖梧》詞：“挑菜踏青都過卻，楊柳風輕，擺動秋千索。”參見“ 挑菜節 ”。

挑的解釋挑 ā 扁擔等兩頭挂着東西，用肩擔着：挑土。挑夫（舊時以給人挑貨物行李為業的人）。挑的東西：挑擔。挖取：挑荠菜。量詞，用于成挑兒的東西：一挑兒白菜。選，揀：挑選。挑揀。挑剔。挑肥揀瘦。古同“
菜的解釋菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：

挑菜是漢語中具有多重含義的複合詞，具體解釋如下：

一、日常行為指采摘選菜

指從蔬菜中揀選新鮮、優質的部分，常見于市集或烹饪場景。例如"主婦在菜攤前挑菜"，《現代漢語應用規範詞典》（商務印書館，2020年版）将其定義為"對蔬菜進行選擇性采摘的行為"。

二、歲時風俗專稱

特指唐代盛行的"挑菜節"習俗。據《中國風俗通史·隋唐五代卷》（上海文藝出版社，2001）記載，二月初二這天，百姓将新鮮蔬菜放置彩帛裝飾的盤盞中互贈，皇宮則會舉辦"挑菜宴"，宮娥以金篦辨識藏在帷幕後的菜蔬品種，猜中者得賞。

三、農事活動術語

《中國傳統農事民俗》（農業出版社，1995）提及，該詞在江南部分地區特指春季清除越冬蔬菜枯葉的農事操作，通過剔除腐葉保證作物通風透光，屬于田間管理的重要環節。

四、文學意象表達

宋代詩詞中常見該詞營造田園意境，如範成大《春日田園雜興》"舍後芳畦猶綠秀，鄰家鞭筍過牆來"的描寫，中國社科院《全宋詩注評》（中華書局，2012）指出這類用法多暗含隱逸之趣。

“挑菜”一詞的含義可從以下角度詳細解析：

一、基本字面含義

二、曆史文化内涵

三、引申比喻義作為成語時，衍生出“精心挑選事物或人才”的抽象含義，如“面試時HR挑菜般篩選候選人”。

使用場景建議

（部分文獻參考漢典、查字典及《世說新語》等來源）