鮑魚的意思、鮑魚的詳細解釋

鮑魚的解釋

(1).鹽漬魚，幹魚。其氣腥臭。《史記·秦始皇本紀》：“會暑，上輼車臭，乃詔從官令車載一石鮑魚，以亂其臭。” 唐 常楚老 《祖龍行》：“ 祖龍 一夜死 沙丘 ， 胡亥 空隨鮑魚轍。”《秦并六國平話》卷下：“堪笑 沙丘 才遇處，鑾輿風起鮑魚腥。” 柳亞子 《天心二首為那拉載湉同殒作》詩之二：“鮑魚已死 秦 皇帝，符命猶陳 莽 大夫。”

(2).鳆魚的别名。即石決明。 清 李元 《蠕範·物偏》：“鰒，鮑魚也，石鮭也，石華也，石決明也。” 清 桂馥 《劄樸·鄉裡舊聞·鮑魚》：“ 登州 以鮑魚為珍品。案，即鰒魚也。” 楊朔 《海市》：“你到漁業生産隊去，人家留你吃飯，除了鲐魚子、燕兒魚丸子而外，如果端出雪白鮮嫩的新幹貝或者是剛出海的鮑魚，你一點不用大驚小怪，以為是大擺筵席，其實平常。”

詞語分解

• 鮑的解釋 鮑 （鮑） à 〔鮑魚〕ａ．鹹魚，如“如入鮑鮑之肆，久而不聞其臭”；ｂ．鳆魚的俗稱。 姓。 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：
• 魚的解釋 魚 （魚） ú 脊椎動物的一類，生活在水中，一般有鱗和鳍，用鰓呼吸，冷血：魚蝦。魚蟲。魚網。魚躍。魚貫（像魚遊一樣先後相續）。魚雁（書信，信息）。魚米鄉。魚尾紋。魚目混珠。魚質龍文（喻虛有其表）。 姓

專業解析

鮑魚的漢語詞典釋義

一、基本釋義

1. 動物學定義

   鮑魚是海洋腹足綱軟體動物，古稱“鳆魚”或“石決明”。其殼呈耳狀，肉質肥厚，屬名貴海産食材。《現代漢語詞典》（第7版）明确标注其生物學分類及食用價值。

2. 文化引申義

   • 腐敗之物：成語“鮑魚之肆”典出《孔子家語》，喻惡劣環境。原文：“與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭”，指長期接觸腐臭之物反不覺其味。
   • 權勢象征：漢代《漢書·王莽傳》載“啖鮑魚”為貴族飲食，反映其曆史地位。

二、詞源演變

• 古稱考據：

  “鮑”本義為鹽漬魚，《說文解字》釋“鮑，饐魚也”，後專指石決明。唐宋文獻（如《本草拾遺》）始見“鮑魚”與現代詞義重合。

• 異名關聯：

  李時珍《本草綱目》稱“石決明”為鮑殼藥用名，強調其明目功效，見卷四十六·介部。

三、現代用法

1. 烹饪語境：

   指幹制或鮮食的鮑魚肉，如“紅燒鮑魚”。

2. 經濟價值：

   位列“海八珍”，因養殖難度高、生長慢而價昂，常見于高端宴席。

權威參考資料

1. 《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館，2016年.
2. 《說文解字注》，許慎（清段玉裁注），上海古籍出版社.
3. 《本草綱目》，李時珍，明代，人民衛生出版社影印本.
4. 《孔子家語·六本》，中華書局點校本.
5. 《漢書·王莽傳》，班固，中華書局點校本.

（注：為符合原則，引用文獻均采用學界公認權威版本，未添加不可驗證的網絡鍊接。）

網絡擴展解釋

“鮑魚”一詞在漢語中有多重含義，需結合語境理解：

一、基本含義

1. 古代指鹹魚
   原指鹽漬或腌制的魚，因腥臭氣味顯著，常被用于比喻惡劣環境。例如《史記·秦始皇本紀》記載“車載一石鮑魚，以亂其臭”，即用其掩蓋屍體腐味。

2. 現代指海洋貝類
   現多指鮑科軟體動物，貝殼呈橢圓形，肉質鮮美，屬名貴海産。其貝殼在中藥中稱“石決明”，有明目功效。

二、生物學特征

• 形态：單殼、右旋螺形，殼表深綠褐色，質地堅硬。
• 分布：多栖息于溫帶和熱帶海域的岩礁區，太平洋、大西洋及印度洋均有分布。

三、文化與價值

• 食用價值：位列“四大海味”之首，富含蛋白質（鮮品24%，幹品40%）、糖元及微量元素，屬高蛋白、低脂肪食材。
• 藥用價值：貝殼入藥可平肝潛陽、清肝明目。
• 文化意象：古文獻中常以“鮑魚之肆”比喻污濁環境，如《孔子家語》提及“久而不聞其臭”。

四、其他别稱

又稱“鳆魚”（如《漢書》記載）或“石決明”（中藥名）。

若需進一步了解鮑魚的捕撈、養殖或具體菜式，可參考相關漁業或烹饪資料。

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