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寶塔菜的意思、寶塔菜的詳細解釋

關鍵字:

寶塔菜的解釋

即甘露子,又名草石蠶。多年生草本植物。地下有寶塔形肉質塊莖,故名。可腌漬為鹹菜。

詞語分解

專業解析

寶塔菜(拼音:bǎo tǎ cài),學名甘露子(Stachys sieboldii Miq.),是唇形科水蘇屬多年生草本植物。其名稱源于地下塊莖呈螺旋層疊狀,形似寶塔,故得名。以下是漢語詞典角度的詳細釋義:


一、基本釋義

  1. 植物形态

    塊莖肉質脆嫩,呈白色或淡黃色,具環狀節痕,狀如寶塔或蠶蛹。地上莖直立,四棱形;葉對生,卵形或長橢圓狀卵形,邊緣具鋸齒;花冠淡紫色或粉紅色,輪傘花序頂生。

  2. 别稱與方言

    • 草石蠶:因其塊莖形似蠶蛹,且多生于濕潤石縫處。
    • 地蠶(《本草綱目》)、土蛹(《救荒本草》):強調其地下可食部分的形态特征。
    • 螺絲菜:部分地區依其螺旋狀外觀命名。

二、文化與應用釋義

  1. 食用價值

    塊莖可鮮食或腌制,口感爽脆微甜,是傳統醬菜原料(如北京“八寶菜”)。《中國植物志》載其“塊莖富含水蘇糖、蛋白質及礦物質”,具營養功能。

  2. 藥用記載

    《本草綱目》稱其“甘平無毒,浸酒除風破血,煮食治溪毒”,傳統中醫認為可祛風熱、利濕,緩解風熱感冒、黃疸等症。

  3. 文化意象

    因形态獨特,常被賦予吉祥寓意。民間藝術中,其造型用于雕刻或紋飾,象征“節節高升”。


三、權威文獻參考

  1. 《現代漢語詞典》(第7版)

    定義:“寶塔菜,即草石蠶,塊莖可食。”

  2. 《中國植物志》

    描述:“多年生草本,高30-120厘米;塊莖白色,螺蛳狀……産華北、華東等地,常栽培。”

  3. 《本草綱目·菜部》

    載:“甘露子,又名地蠶……二月生苗,根連珠狀如老蠶,可醬漬、蜜漬。”


四、名稱溯源

“寶塔菜”一詞最早見于清代《植物名實圖考》,作者吳其浚繪其形态并注:“根如累珠,謂之寶塔菜。”其命名直觀反映塊莖的層疊特征,屬典型的“以形賦名”。


注:以上釋義綜合植物學特征、文獻記載及文化應用,引用來源為權威工具書及經典典籍,未提供鍊接以确保信息可靠性。

網絡擴展解釋

寶塔菜是一種具有多重價值的植物,以下從定義、特征、功效等方面綜合解釋:

一、定義與别名

寶塔菜是唇形科多年生宿根植物,學名Stachys sieboldii,中文原名草石蠶,别稱甘露子、地環、地蠶、螺絲菜等。其名稱源于地下塊莖形似寶塔或螺蛳,主要分布于中國北方及濕潤地區(如内蒙古、河北、山東等)。

二、植物特征

三、營養價值

每100克鮮寶塔菜含:

四、藥用功效

  1. 清肺潤燥:緩解冬季咳嗽、咽喉幹燥,保護呼吸道黏膜。
  2. 利濕消腫:促進排毒,改善水腫及尿路感染。
  3. 健脾胃:含澱粉酶,助消化液分泌,緩解食欲不振。
  4. 活血散瘀:傳統用于治療黃疸、風熱感冒及外用消炎。

五、注意事項

以上信息綜合了植物學、營養學及傳統醫學角度,如需進一步了解具體食譜或藥用方法,可參考權威養生資料。

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