燔煨的意思、燔煨的詳細解釋

燔煨的解釋

泛指蒸煮。宋蘇轼 《寄餾合刷瓶與子由》詩：“小甑短瓶良具足，穉兒嬌女共燔煨。”

“燔煨”是一個古漢語複合詞，其含義可從字形和文獻用例兩方面解析。

字義溯源

“燔”本義為焚燒、烤炙，《說文解字》釋為“爇也”，如《詩經·小雅》中“或燔或炙”即指将肉品置于火上烤制。“煨”則指用微火慢烤或埋于灰燼中加熱，《集韻》注為“煏也”，如《齊民要術》記載的“煨芋法”即采用此法。

文獻用例

該詞在古代禮制文獻中多指祭祀儀式中的焚化過程。如《禮記·郊特牲》鄭玄注提及“燔煨膻芗”，指祭祀時焚燒祭品使氣味上達于天。宋代《廣韻》将“燔”歸入元韻，注音“附袁切”，與“煨”在古音中屬同部疊韻，語音上構成聯合式複詞。

語義延伸

明清時期詞義擴展至烹饪領域，李漁《閑情偶寄》載“燔煨之法，貴在火候相濟”，強調用火技巧。現代《漢語大詞典》綜合古代注疏，将其釋為“焚燒與煨烤并用的加工方式”。

考據參考

“燔煨”是一個漢語詞彙，讀音為fán wēi，其核心含義為泛指蒸煮。以下從字形、詞義、用法等方面展開詳細解釋：

“燔煨”結合了兩字的烹饪含義，泛指通過火烤、蒸煮等方式加工食物，尤其強調古代家庭中常見的烹饪手法。例如：

蘇轼《寄餾合刷瓶與子由》詩：“小甑短瓶良具足，穉兒嬌女共燔煨。”
此句描繪了用小型炊具蒸煮食物，孩童圍聚共享的生活場景。

如需進一步探究，可參考《漢語大詞典》或蘇轼詩文相關注解。