蛋羹的意思、蛋羹的詳細解釋
蛋羹的解釋
[steamed egg custard] 鮮蛋去殼打成糊狀,加入適當的水和佐料,蒸成的食物
詞語分解
- 蛋的解釋 蛋 à 鳥、龜、蛇等生的帶有硬殼的卵：雞蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黃。 形狀像蛋的：臉蛋兒。 筆畫數：； 部首：蟲； 筆順編號：
- 羹的解釋 羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。 筆畫數：； 部首：羊； 筆順編號：
網絡擴展解釋
蛋羹是一種傳統中式蒸制食品，其含義和特點可綜合解釋如下：
一、基本定義
蛋羹是将鮮蛋去殼打勻後，加入適量水和調味料，經蒸制形成的凝固狀食物。因口感嫩滑如膏，也被稱作「水蛋」「芙蓉蛋」。
二、詞義分解
- 蛋：指禽類或爬行動物的卵，引申為球形物體（如泥蛋）。
- 羹：指通過蒸煮制成的糊狀或濃汁類食品（如雞蛋羹）。
三、制作要點
- 選材：建議使用新鮮土雞蛋，成品色澤更金黃，香味更濃郁。
- 配比：典型比例為雞蛋與水1:1.5（如4個雞蛋配300ml溫水）。
- 調味：基礎調味用鹽，蒸熟後常淋生抽、香油增香。
四、特點與地位
作為家常菜的代表，蛋羹以制作簡單、營養豐富著稱，入口即化的口感使其成為兒童和老人喜愛的食物。英文對應譯名為"steamed egg custard"。
網絡擴展解釋二
蛋羹，這個詞意思是一種由蛋液和湯料制成的溫軟的食物，通常在中國菜中作為開胃菜或點心供應。
關于拆分部首和筆畫，蛋羹可以拆分成“⼆”（二字部首）和“⽂”（文字部首），總共有13畫。
蛋羹這個詞的來源比較普通，沒有特别的故事或傳說。它是由兩個普通的漢字組成，表示食物中使用蛋液制作的一種烹饪方法。
蛋羹在繁體字中的寫法與簡體字相同，沒有區别。
在古代，蛋羹的漢字寫法可能會有所不同。根據古漢字的書法，可能使用不同的筆畫和筆順進行書寫。然而，這不會改變蛋羹這個詞的意思。
例句：今天我去餐館點了一份蛋羹作為開胃菜。
與蛋羹相關的組詞有蛋花湯、蛋炒飯、蛋餃等。
蛋羹的近義詞可以是蛋花羹或蛋湯。
蛋羹的反義詞可能是其他不含有蛋液的食物，比如魚湯或豆腐湯。
希望這些回答對你有幫助！如果還有其他問題，請隨時告訴我。
别人正在浏覽...
【别人正在浏覽】
