
開飯。《兒女英雄傳》第十二回:“這裡便催着給親家太太擺飯。”
"擺飯"是現代漢語中一個具有特定文化内涵的動詞短語,其核心含義指将飯菜按規範方式陳設于餐桌的行為過程。根據《現代漢語規範詞典》(第三版)解釋,該詞包含三層語義特征:
一、物質層面指盛放食物的具體動作,包括餐具擺放的方位次序(如《中國餐飲禮儀》記載的"湯東羹西,箸右匙左"傳統規制),以及主副食的陳列邏輯,體現中國人"食儀有序"的飲食哲學。
二、禮儀層面承載着待客之道的文化功能,《禮記·曲禮》"凡進食之禮,左殽右胾"的古老傳統,在當代演化為宴席中的座次安排和菜品朝向規範,如魚頭需朝向主賓以示尊敬。
三、時空維度包含準備時态特性,既指餐前的即時性布置(如《北京方言詞典》"晌午該擺飯了"),也涵蓋節慶時的儀式化準備,尤以除夕年夜飯的"全席擺陳"最具文化代表性。
該詞組的語用演變可追溯至明代,《金瓶梅詞話》第三十四回"隻見書童兒擺飯吃了"的記載,印證其作為日常用語的曆時穩定性。現代語言學家呂叔湘在《現代漢語八百詞》中指出,該短語常與趨向補語"好"構成"擺好飯"結構,凸顯動作的完成态與周延性。
“擺飯”是一個漢語詞彙,其含義和用法可從以下角度解析:
基本含義
指“開飯”或“準備飯菜”,即安排餐食供人食用。例如《兒女英雄傳》中提到“催着給親家太太擺飯”,體現這一核心意義。該詞在口語和文學作品中均用于描述用餐前的準備動作。
引申含義
根據民間文化背景,該詞可延伸為“為他人提供服務或幫助”。例如在農忙時期,鄰裡間互相協助準備餐食的行為被稱為“擺飯”,體現了互助精神。
文學用例
現代使用場景
當代語境中,該詞多保留原意,常見于方言或特定文化描述中,如傳統節慶聚餐、農村互助場景等。
若需進一步了解該詞在不同方言中的發音或近義詞對比,可參考等來源的詳細解析。
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