
南方出産的糖食。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·栗子》:“中果、南糖,到處有之。” 清 富察敦崇 《祭竈》:“民間祭竈惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。”
“南糖”一詞的解釋可從以下兩個層面展開:
南方出産的糖食,常用于傳統節日或祭祀場景。例如清代文獻記載,民間祭竈時使用南糖、關東糖等()。
專指廣東潮汕地區傳統糖果,尤以普甯南糖最為著名:
名稱由來
潮汕方言中“南”意為“澆注”,因制作時需将糖漿淋在食材上得名()。
核心工藝
特色品類
獨特風味
兼具香、甜、酥、脆,膠軟不黏牙,油而不膩。普甯陳長泰南糖因掌握炸花生火候與糖漿配比秘訣,成為代表品牌()。
提示:該詞在不同語境中含義可能側重不同,現代更常特指潮汕糖點。
《南糖》是指産自南方地區的糖,是南方地區特有的一種砂糖,具有濃郁的香甜味。
《南糖》的拆分部首是“糖”字的“米”部,而筆畫數是11畫。
《南糖》的來源是漢字。在繁體字中,是以「南糖」的形式存在。
在古時候,糖字的寫法和現代略有不同,主要區别在于糖字旁邊有一個“米”字,表示糖是由米制成的。古代糖制作技術相對落後,常見的糖制作方法是将米煮熟後,結晶成塊,再曬幹制成糖。
1. 媽媽在南方旅遊時買回了一袋香甜可口的南糖。
2. 我喜歡用南糖來調制咖啡,給咖啡增添濃郁的香甜味。
南方、南風、糖果、糖餅、糖蜜、糖漿、糖塊
砂糖、甜糖、蔗糖
鹽、苦糖、無糖
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