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奶酒的解釋

用動物奶汁為原料發酵制成的飲料。 朱雷 《春滿沙海》詩：“香醇，似奶酒；甘甜，賽蜜糖。”

詞語分解

• 奶的解釋 奶 ǎ 哺乳的器官：奶房（乳房）。 乳汁：牛奶。奶粉。 用乳房給孩子喂奶：奶孩子。 筆畫數：； 部首：女； 筆順編號：
• 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：

網絡擴展解釋

奶酒是中國北方遊牧民族傳統釀造的一種酒類飲料，具有獨特的曆史文化和制作工藝。以下是綜合多個來源的詳細解釋：

一、基本定義

奶酒是以動物乳汁（如馬奶、牛奶、羊奶等）為原料，通過發酵或蒸餾工藝制成的酒精飲料。蒙語稱“阿日裡”，漢語又稱“蒙古酒”，屬于“蒙古八珍”之一。其口感香醇微甜，部分品種略帶膻氣，酒液顔色從渾濁到清亮不等。

二、曆史淵源

1. 起源：據考證起源于春秋時期，漢代已有文字記載，元代達到鼎盛。
2. 民族傳承：匈奴、鮮卑、蒙古、柯爾克孜等民族均有釀造傳統，元代宮廷甚至設有專職釀酒師。

三、制作工藝

1. 發酵法：将乳汁倒入羊皮袋或容器中，通過自然發酵制成，耗時數日至十餘日，成品色濁味醇。
2. 蒸餾法（薩林阿日喀）：
   • 将發酵奶倒入鍋中，上方懸挂木桶與冷卻水鍋；
   • 加熱後蒸汽遇冷凝結，滴入陶罐形成清澈酒液，稱為“頭鍋奶酒”。

四、文化與社會意義

1. 用途：除日常飲用外，還用于宴會、待客、祭祀，甚至被用于治療腸胃病、腰腿疼等疾病。
2. 象征意義：成語中引申為“對陌生人的善意”或“對年輕人的關懷”，體現遊牧民族的熱情好客。

五、現代認知

• 原料選擇：馬奶因含糖量高、含水量大，成為釀酒首選，而其他奶類多用于制作奶制品。
• 分類特點：根據發酵時間長短，可分為渾濁型（短期發酵）和清甜型（長期發酵）。

如需更完整的制作細節或曆史文獻記載，可參考搜狗百科及相關民族飲食文化研究資料。

網絡擴展解釋二

奶酒的意思

奶酒是指一種由牛奶和酒混合而成的飲品。它是一種甜美的雞尾酒，通常采用奶酪糖漿、奶油、啤酒和香草酒等成分。

奶酒的部首和筆畫

奶酒的部首為奶，它是奶制品的意思。奶酒的總筆畫數為11。

奶酒的來源

奶酒一詞源自英文"Milk Punch"，最早起源于西方國家。在中國，奶酒可能是通過海上絲綢之路傳入的，隨後逐漸在國内流傳開來。

奶酒的繁體寫法

奶酒的繁體寫法為「奶酒」，沒有其他變體。

古時候的奶酒漢字寫法

在古代，奶酒的漢字寫法可能與現代稍有不同。然而，目前尚無确切的古漢字寫法可以參考。

奶酒的例句

1. 我在酒吧嘗了一杯奶酒，味道非常棒。

2. 女士們常常喜歡品嘗一杯奶酒來放松身心。

奶酒的組詞

奶酒的組詞可以有奶酒杯、奶酒糖漿、奶酒調酒師等。

奶酒的近義詞

奶酒的近義詞包括雞尾酒、奶霜酒、奶凍酒等。

奶酒的反義詞

奶酒的反義詞可能是無酒奶或未調酒奶。

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