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奶酒的解释

用动物奶汁为原料发酵制成的饮料。 朱雷 《春满沙海》诗：“香醇，似奶酒；甘甜，赛蜜糖。”

词语分解

• 奶的解释 奶 ǎ 哺乳的器官：奶房（乳房）。 乳汁：牛奶。奶粉。 用乳房给孩子喂奶：奶孩子。 笔画数：； 部首：女； 笔顺编号：
• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

网络扩展解释

奶酒是中国北方游牧民族传统酿造的一种酒类饮料，具有独特的历史文化和制作工艺。以下是综合多个来源的详细解释：

一、基本定义

奶酒是以动物乳汁（如马奶、牛奶、羊奶等）为原料，通过发酵或蒸馏工艺制成的酒精饮料。蒙语称“阿日里”，汉语又称“蒙古酒”，属于“蒙古八珍”之一。其口感香醇微甜，部分品种略带膻气，酒液颜色从浑浊到清亮不等。

二、历史渊源

1. 起源：据考证起源于春秋时期，汉代已有文字记载，元代达到鼎盛。
2. 民族传承：匈奴、鲜卑、蒙古、柯尔克孜等民族均有酿造传统，元代宫廷甚至设有专职酿酒师。

三、制作工艺

1. 发酵法：将乳汁倒入羊皮袋或容器中，通过自然发酵制成，耗时数日至十余日，成品色浊味醇。
2. 蒸馏法（萨林阿日喀）：
   • 将发酵奶倒入锅中，上方悬挂木桶与冷却水锅；
   • 加热后蒸汽遇冷凝结，滴入陶罐形成清澈酒液，称为“头锅奶酒”。

四、文化与社会意义

1. 用途：除日常饮用外，还用于宴会、待客、祭祀，甚至被用于治疗肠胃病、腰腿疼等疾病。
2. 象征意义：成语中引申为“对陌生人的善意”或“对年轻人的关怀”，体现游牧民族的热情好客。

五、现代认知

• 原料选择：马奶因含糖量高、含水量大，成为酿酒首选，而其他奶类多用于制作奶制品。
• 分类特点：根据发酵时间长短，可分为浑浊型（短期发酵）和清甜型（长期发酵）。

如需更完整的制作细节或历史文献记载，可参考搜狗百科及相关民族饮食文化研究资料。

网络扩展解释二

奶酒的意思

奶酒是指一种由牛奶和酒混合而成的饮品。它是一种甜美的鸡尾酒，通常采用奶酪糖浆、奶油、啤酒和香草酒等成分。

奶酒的部首和笔画

奶酒的部首为奶，它是奶制品的意思。奶酒的总笔画数为11。

奶酒的来源

奶酒一词源自英文"Milk Punch"，最早起源于西方国家。在中国，奶酒可能是通过海上丝绸之路传入的，随后逐渐在国内流传开来。

奶酒的繁体写法

奶酒的繁体写法为「奶酒」，没有其他变体。

古时候的奶酒汉字写法

在古代，奶酒的汉字写法可能与现代稍有不同。然而，目前尚无确切的古汉字写法可以参考。

奶酒的例句

1. 我在酒吧尝了一杯奶酒，味道非常棒。

2. 女士们常常喜欢品尝一杯奶酒来放松身心。

奶酒的组词

奶酒的组词可以有奶酒杯、奶酒糖浆、奶酒调酒师等。

奶酒的近义词

奶酒的近义词包括鸡尾酒、奶霜酒、奶冻酒等。

奶酒的反义词

奶酒的反义词可能是无酒奶或未调酒奶。

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