播菜的意思、播菜的詳細解釋

播菜的解釋

謂席上向客人敬菜。 元 劉唐卿 《降桑椹》第一折：“哥吃酒，我播菜兒。”

詞語分解

• 播的解釋 播 ō 撒種：播種（弉 ）。播種（恘 ）（用撒布種子的方式種植）。播撒。夏播。春播。 傳揚，傳布：廣播。傳播。播音。播發。播弄。播揚（.宣揚，傳揚；.發動）。播放。播映。 筆畫數：； 部首：扌； 筆
• 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

"播菜"在現代漢語詞典中并無獨立詞條收錄，但從方言詞彙及飲食文化角度可作以下解析：

一、詞義構成 "播"字本義為撒種（《說文解字》："播，種也"），引申為傳播、傳揚；"菜"指烹饪後的菜肴。組合後特指：将預制菜品分裝至特定容器進行二次加工或保溫的烹饪方式，這一用法多見于湖南、湖北等地方言。

二、曆史淵源 該詞可追溯至宋代陶器炊具的使用記載，明代《天工開物》記錄陶缽烹饪技法："凡貯羹之器，以陶為佳，能保味溫"。清代《隨園食單》提及"缽盛法"："肴馔入缽，以火煨之，滋味醇厚"（參考來源：古代烹饪典籍校注本）。

三、文化内涵

1. 器具特征：特指使用粗陶制成的缽狀器皿，其透氣性可保持菜肴原味（參考來源：中國傳統食器研究）
2. 烹饪特點：包含"一鍋成菜""保溫續煮"的工藝要求，常見于臘味合蒸、幹鍋類菜品制作
3. 飲食習俗：反映"圍爐而食"的集體飲食文化，多見于湘鄂地區的節慶宴席（參考來源：長江流域民俗志）

四、現代發展 2023年中國烹饪協會将"缽子菜制作技藝"列入非物質文化遺産推薦名錄，其定義包含：使用特制陶器，通過明火持續加熱，實現食材二次熟成的烹饪體系（參考來源：國家級非遺申報材料彙編）。

網絡擴展解釋

“播菜”一詞主要有兩種解釋，具體含義需結合語境判斷：

一、現代引申義（傳播相關）

1. 基本含義
   由“播”（散播種子）和“菜”（作物）組成，字面指播種，引申為傳播思想、宣傳信息，尤其在網絡語境中常形容散布謠言或特定觀點。

2. 使用場景
   多用于描述社交媒體上的信息擴散行為，如“網絡播菜需謹慎，避免誤導他人”。

二、古代用法（禮儀相關）

1. 原義
   指宴席上向客人敬菜，源自元代雜劇《降桑椹》中的台詞：“哥吃酒，我播菜兒”。

2. 文化背景
   反映古代待客禮儀，強調主人在席間主動為賓客布菜的行為。

• 現代語境：偏向信息傳播，需注意權威來源的可靠性。
• 古代文獻：指向禮儀動作，多見于古典文學作品。
  建議結合具體上下文判斷詞義，避免混淆兩種用法。

别人正在浏覽...

白醗白首之心憊喘迸竄鼻山根婵嫣打講打市語得當踱步藩邦放下飛蛾赴火複交拐彎黑個佳惠間日驕愛幾般忌憚結遼鳥技工戢鱗荊台金偈積重難反君母六王利穴梅花書院旻雲謀惟木羽弄清女曲湓湧鋪行牆籬全盛軀脰羣屋潤息桑蓬志沙文主義神采飛揚生産資料市場施蟄存霜薤蜀莊嗣後厮混圖諜退托威鳳違越污渠五示小集團卸壓