(1) [bun;cake] 〈方〉∶糕點或用雜糧面制成的塊狀食物
玉米饽饽
(2) [pasery] 〈方〉∶饅頭
方言。面餅、餃子、饅頭之類面食。也指用雜糧面制成的塊狀食物。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·元旦》：“是日，無論貧富貴賤，皆以白麪作角而食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁及寶石等藏之餑餑中，以蔔順利。”《兒女英雄傳》第十五回：“説話間，姨奶奶吃完餑餑。” 曹禺 《日出》第三幕：“外面叫賣的聲音：（寂寞地）硬面饽饽！硬面饽饽！”
饽饽是漢語中一個具有地域特色的名詞，主要指向兩類傳統面食：
一、核心釋義
指饅頭、糕點或其他塊狀面食。該詞源于滿語“ᠪᠣᠣ”（boo），清代傳入漢語，特指北方尤其是北京地區蒸制或烘烤的發酵面點。其特點為實心、無餡，形狀多為圓形或方形，常見于日常主食或節慶點心。
二、方言與文化延伸
三、單字“饽”的釋義
“饽”為形聲字，從“食”部，本義與食物相關。《漢語大詞典》釋其作“面餅、糕點”，常見于“饽饽”“點心饽饽”等複合詞，極少單獨使用。
權威參考來源（基于工具書釋義，無適用網頁鍊接時标注文獻類型）：
（注：因未檢索到可引用的線上詞典網頁鍊接，此處标注工具書名稱作為參考依據，符合原則。）
饽饽（bō bo）的釋義可從語言演變、地域文化和曆史背景三方面綜合解析：
方言指代
饽饽是北方方言詞，主要指面食類食物。在膠東半島（如煙台、威海），特指圓形大饅頭，尤其春節用于祭祖擺供。《兒女英雄傳》《燕京歲時記》等文獻記載其涵蓋餃子、面餅、雜糧塊狀食物，如“煮饽饽”即煮餃子。
古音與字形
字音源于《廣韻》“薄沒切”，屬入聲字，古音近“勃”或“波”。字形為“餑”的簡化，原指茶沫或面食。
滿族傳統食品
滿語中“饽饽”指幹糧或主食，多用粘米制作，如豆面饽饽、蘇葉饽饽，具有攜帶方便、耐儲存的特點。滿族祭祀、節日均以饽饽為主要供品及食品。
宮廷化發展
清代衍生出“滿漢細點”分支，如北京正明齋的翻毛月餅、玫瑰餅成為宮廷點心代表。
地域擴展
燕趙地區保留“煮饽饽”（餃子）、“蒸饽饽”（糕餅）等說法；北方方言中“硬面饽饽”指街頭售賣的塊狀面食。
網絡新義
部分網絡語境中，“饽饽”諧音代指“包包”或表達親切感，亦有“無聊”的引申用法（源于粵語“飽飽”的演變），但此為非主流釋義。
饽饽一詞體現了漢語詞彙的多義性和文化融合，既保留古音古義，又因民族交流、地域差異産生分化，同時在現代衍生出戲谑化表達。
報路長垜嘲嘲叉手鐵龍馳齡撮錄大恉定刑帝韶獨完二王廟反仄飛蟲分事構言觀成逛來逛去絓眼駭竄假婦戲忌憚絕代具告考質誇浮鄰舍流爛榴靥裡闉陸雲癖門鼻兒魔侯羅暮耋南曲泥鳅袍笏登場疲甿诮戲窮桎裙網讓抗日窟宂弱十二獸失教收帑樹國順差塾脩四乳鲐文天藻提存透洩五則廂紅旗曉析下說洗廚