
即龍鳳團茶。 宋 蘇轍 《鳳咮石硯銘》序:“ 北苑 茶冠天下,歲貢龍鳳團,不得 鳳凰山 味潭 水則不成。”參見“ 龍鳳團茶 ”。
龍鳳團是中國宋代宮廷貢茶中的極品茶品,特指以龍鳳紋飾為标志的團餅茶。其名由“龍”“鳳”“團”三字構成:
字義解析
曆史背景與地位
創制于北宋初年福建北苑官焙(今福建建瓯),由丁謂、蔡襄等官員監制改良。其以“銀模壓膏”工藝,在茶餅表面壓制龍鳳浮雕紋飾,每餅值金二兩,成為宋代貢茶體系的巅峰代表。
文化内涵
龍鳳團茶承載宋代點茶美學的精髓,蘇轼“獨攜天上小團月”等詩句印證其文化符號意義。其消亡于明代朱元璋“罷團改散”诏令,标志團餅茶向散茶飲用的曆史轉折。
權威參考文獻
龍鳳團是中國古代一種名貴的貢茶,主要流行于宋代。以下是其詳細解釋:
龍鳳團指宋代制作的圓餅形貢茶,表面印有龍鳳紋飾,故得名。它屬于北苑茶(福建建安産)中的頂級品類,專供皇室使用,象征尊貴地位。
在文學中,“龍鳳團”偶爾被引申為男女協作或美好結合的象征,如清代納蘭容若詩句:“茶名龍鳳團,香字鴛鴦餅”。
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