酒家的意思、酒家的詳細解釋

酒家的解釋

(1) [restaurant]∶舊稱酒肆或酒店,現在用作飯館名稱

(2) [bartender]∶酒保

詳細解釋

(1).酒肆，酒店。《史記·栾布季布列傳》“賃傭於 齊 ，為酒人保” 裴駰 集解引《漢書音義》：“酒家作保傭也。” 唐 杜甫 《飲中八仙歌》：“ 李白 一鬥詩百篇， 長安 市上酒家眠。” 清 沉複 《浮生六記·閑情記趣》：“ 蘇城 有 南園 、 北園 二處，菜花黃時，苦無酒家小飲。”

(2).今用作飯館、旅館的通稱。如：金陵酒家、嶺南酒家。

(3).指酒店主人。《後漢書·李燮傳》：“ 燮 從受學，酒家異之，意非恒人，以女妻 燮 。”

(4).指酒保。酒店雇用的人。 清 洪昇 《長生殿·疑谶》：“滴溜溜一片青簾風外舞，怎得個 燕市 酒人來共沽！［喚科］酒家有麼？”

詞語分解

• 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：
• 家的解釋 家 ā 共同生活的眷屬和他們所住的地方：家庭。家眷。家長（僴 ）。家園。家譜。家塾。家鄉。家風。家訓。家規。家喻戶曉。如數家珍。 家庭所在的地方：回家。老家。安家。 居住：“可以家焉”。 對人稱自己的

專業解析

酒家的詳細釋義（漢語詞典角度）

“酒家”一詞在漢語中具有多重含義，主要從以下三個方面進行解釋：

1. 指酒店、酒館、酒樓：

   • 這是“酒家”最核心的含義。它指專門出售酒類并提供飲酒場所，或同時提供酒菜、飯食服務的店鋪或營業場所。在古代，酒家是重要的社交和商業活動場所。例如：

     《漢語大詞典》（第6卷，第156頁） 釋義：“賣酒及供人飲酒的地方。” 《現代漢語詞典》（第7版，第701頁） 釋義：“酒館，現多用于飯店的名稱。”

   • 其起源可追溯至古代，如唐代詩人杜牧《清明》中“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的“酒家”，即指賣酒或提供酒食的店鋪。

2. 指酒店的經營者（店主或夥計）：

   • 在古漢語或特定語境下，“酒家”也可用來指代經營酒店的人，即酒店的主人或店小二。例如：

     《辭源》（修訂本，第3194頁） 釋義：“賣酒的人家。也指酒店的主人或夥計。” 《古代漢語詞典》（第2版，第812頁） 釋義：“酒店；也指酒店的主人或夥計。”

3. 用作飯店、餐館的名稱：

   • 在現代漢語中，“酒家”常被用作一些中高檔飯店、餐館的名稱後綴，以體現其提供餐飲（尤其可能包含特色酒水或宴席）的服務性質，如“海鮮酒家”、“粵菜酒家”等。這延續了其作為提供酒食場所的古義，但更側重于綜合性餐飲服務。例如：

     《現代漢語規範詞典》（第3版，第738頁） 釋義：“指酒店，現多用作飯店的名稱。”

“酒家”一詞的核心含義是指提供酒類銷售及飲用服務，或同時提供餐飲服務的場所（酒店、酒館、酒樓）。其詞義可延伸指該場所的經營者。在現代，它更常見于作為飯店、餐館的名稱使用，承載着提供餐飲服務的功能。

網絡擴展解釋

“酒家”是一個漢語詞彙，其含義可從以下角度詳細解析：

一、基本含義

指提供酒類或餐飲服務的場所，現代多用作飯館、酒店的名稱。例如“流花湖唐苑酒家”“金陵酒家”等。

二、曆史演變

1. 古代用法
   • 最初指酒肆、酒館，如《史記》中記載“酒家作保傭也”，杜甫詩句“長安市上酒家眠”。
   • 也可指酒店主人或酒保，如《後漢書》提到酒家主人将女兒嫁給李燮。
2. 現代延伸
   逐漸演變為餐飲場所的通稱，并融入地名或品牌，如“嶺南酒家”。

三、使用場景

• 形容熱鬧場所：如“酒家燈火通明，賓客滿座”。
• 文學創作：常見于詩詞或曆史典故，如杜牧“借問酒家何處有”的意境化用。

四、補充說明

部分方言中，“酒家”可能代指飲酒者本人（類似“酒客”），但此用法較罕見。

如需進一步了解具體文獻案例或名稱來源，可參考《史記》《後漢書》等古籍，或查閱标注的網頁内容。

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