酒家的意思、酒家的详细解释

酒家的解释

(1) [restaurant]∶旧称酒肆或酒店,现在用作饭馆名称

(2) [bartender]∶酒保

详细解释

(1).酒肆，酒店。《史记·栾布季布列传》“赁佣於 齐 ，为酒人保” 裴駰 集解引《汉书音义》：“酒家作保佣也。” 唐 杜甫 《饮中八仙歌》：“ 李白 一斗诗百篇， 长安 市上酒家眠。” 清 沉复 《浮生六记·闲情记趣》：“ 苏城 有 南园 、 北园 二处，菜花黄时，苦无酒家小饮。”

(2).今用作饭馆、旅馆的通称。如：金陵酒家、岭南酒家。

(3).指酒店主人。《后汉书·李燮传》：“ 燮 从受学，酒家异之，意非恒人，以女妻 燮 。”

(4).指酒保。酒店雇用的人。 清 洪昇 《长生殿·疑谶》：“滴溜溜一片青帘风外舞，怎得个 燕市 酒人来共沽！［唤科］酒家有么？”

词语分解

• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
• 家的解释 家 ā 共同生活的眷属和他们所住的地方：家庭。家眷。家长（僴 ）。家园。家谱。家塾。家乡。家风。家训。家规。家喻户晓。如数家珍。 家庭所在的地方：回家。老家。安家。 居住：“可以家焉”。 对人称自己的

专业解析

酒家的详细释义（汉语词典角度）

“酒家”一词在汉语中具有多重含义，主要从以下三个方面进行解释：

1. 指酒店、酒馆、酒楼：

   • 这是“酒家”最核心的含义。它指专门出售酒类并提供饮酒场所，或同时提供酒菜、饭食服务的店铺或营业场所。在古代，酒家是重要的社交和商业活动场所。例如：

     《汉语大词典》（第6卷，第156页） 释义：“卖酒及供人饮酒的地方。” 《现代汉语词典》（第7版，第701页） 释义：“酒馆，现多用于饭店的名称。”

   • 其起源可追溯至古代，如唐代诗人杜牧《清明》中“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的“酒家”，即指卖酒或提供酒食的店铺。

2. 指酒店的经营者（店主或伙计）：

   • 在古汉语或特定语境下，“酒家”也可用来指代经营酒店的人，即酒店的主人或店小二。例如：

     《辞源》（修订本，第3194页） 释义：“卖酒的人家。也指酒店的主人或伙计。” 《古代汉语词典》（第2版，第812页） 释义：“酒店；也指酒店的主人或伙计。”

3. 用作饭店、餐馆的名称：

   • 在现代汉语中，“酒家”常被用作一些中高档饭店、餐馆的名称后缀，以体现其提供餐饮（尤其可能包含特色酒水或宴席）的服务性质，如“海鲜酒家”、“粤菜酒家”等。这延续了其作为提供酒食场所的古义，但更侧重于综合性餐饮服务。例如：

     《现代汉语规范词典》（第3版，第738页） 释义：“指酒店，现多用作饭店的名称。”

“酒家”一词的核心含义是指提供酒类销售及饮用服务，或同时提供餐饮服务的场所（酒店、酒馆、酒楼）。其词义可延伸指该场所的经营者。在现代，它更常见于作为饭店、餐馆的名称使用，承载着提供餐饮服务的功能。

网络扩展解释

“酒家”是一个汉语词汇，其含义可从以下角度详细解析：

一、基本含义

指提供酒类或餐饮服务的场所，现代多用作饭馆、酒店的名称。例如“流花湖唐苑酒家”“金陵酒家”等。

二、历史演变

1. 古代用法
   • 最初指酒肆、酒馆，如《史记》中记载“酒家作保佣也”，杜甫诗句“长安市上酒家眠”。
   • 也可指酒店主人或酒保，如《后汉书》提到酒家主人将女儿嫁给李燮。
2. 现代延伸
   逐渐演变为餐饮场所的通称，并融入地名或品牌，如“岭南酒家”。

三、使用场景

• 形容热闹场所：如“酒家灯火通明，宾客满座”。
• 文学创作：常见于诗词或历史典故，如杜牧“借问酒家何处有”的意境化用。

四、补充说明

部分方言中，“酒家”可能代指饮酒者本人（类似“酒客”），但此用法较罕见。

如需进一步了解具体文献案例或名称来源，可参考《史记》《后汉书》等古籍，或查阅标注的网页内容。

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