雞肉的意思、雞肉的詳細解釋
雞肉的解釋
雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。
例句：
雖然羊肉很好吃，但是我更喜歡吃雞肉。
詞語分解
- 雞的解釋 雞 （鷄） ī 家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛；雄性啼能報曉，雌性生的蛋是好食品：公雞。母雞。雞雛。 筆畫數：； 部首：鳥； 筆順編號：
- 肉的解釋 肉 ò 人或動物體内紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。 果實中*********的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。 果實不脆，不酥：肉瓤西瓜
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專業解析
雞肉在漢語詞典中的釋義及相關解析如下：
一、漢語詞典釋義
雞肉（jī ròu）指雞的肌肉組織，是常見的食用肉類。《現代漢語詞典》（第7版）定義為：
雞肉：雞的肉，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。
二、生物學分類與特征
- 物種屬性
雞肉來源于鳥綱雉科家禽——雞（Gallus gallus domesticus），是人類馴化最早的禽類之一。
- 肉質特點
根據部位不同分為胸肉、腿肉、翅肉等，胸肉脂肪含量低、蛋白質高，腿肉因運動較多更具彈性。
三、營養與健康價值
- 核心營養成分
- 高蛋白低脂肪：每100克雞胸肉含蛋白質約24克，脂肪僅1-2克（數據參考《中國食物成分表》）。
- 維生素與礦物質：富含B族維生素（如B6、B12）、硒、磷等，支持代謝與免疫系統功能。
- 膳食建議
世界衛生組織（WHO）将禽肉列為“白肉”，推薦作為紅肉的替代品，有助于降低心血管疾病風險。
四、文化與社會意義
- 飲食文化地位
雞肉在中華飲食中象征吉祥（如“雞”諧音“吉”），是年夜飯、宴席的常見食材，代表團圓與富足。
- 全球消費現狀
據聯合國糧農組織（FAO）統計，雞肉為全球消費量最大的肉類，2023年占比超34%（來源：FAO年度報告）。
五、權威參考資料
- 中國社會科學院語言研究所.《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館，2016. 線上查詢入口
- 中國疾病預防控制中心營養與健康所.《中國食物成分表》标準版. 北京大學醫學出版社，2019.
- 聯合國糧農組織（FAO）. 《全球肉類市場展望》. 2024年修訂版.
注：以上内容綜合詞典定義、營養學數據及文化背景，引用來源均為權威出版物或機構報告，确保信息準确性與可信度。
網絡擴展解釋
以下是關于“雞肉”一詞的詳細解釋：
一、基本定義
“雞肉”指雞身上的肉，屬于家禽類肉類。其特點是肉質細嫩、味道鮮美，適合多種烹調方式，如熱炒、炖湯、涼拌等。
二、營養價值
- 高蛋白低脂肪：雞肉蛋白質含量在肉類中居前列，且易被人體吸收，適合健身和健康飲食。
- 營養元素：含有人體必需的磷脂類物質，對生長發育有重要作用，同時富含維生素B6、鐵、鋅等微量元素。
- 中醫功效：中醫認為雞肉有溫中益氣、補精填髓的作用，可改善虛勞體弱、食欲不振等症狀。
三、食用建議
- 推薦烹調方式：炖湯（如黃芪雞）、涼拌或低脂烹饪。
- 注意事項：雞翅等部位脂肪含量較高，過量食用可能導緻肥胖。
四、語言與文化
- 英語中“chicken”既可指活體雞，也特指雞肉，常見于炸雞（fried chicken）、雞湯（chicken soup）等短語。
- 中文例句：“雖然羊肉很好吃，但我更喜歡吃雞肉”體現了日常飲食中的偏好表達。
如需更專業的醫學建議或詳細營養成分數據，可參考權威健康網站。
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