鸡肉的意思、鸡肉的详细解释
鸡肉的解释
鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
例句：
虽然羊肉很好吃，但是我更喜欢吃鸡肉。
词语分解
- 鸡的解释 鸡 （鷄） ī 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公鸡。母鸡。鸡雏。 笔画数：； 部首：鸟； 笔顺编号：
- 肉的解释 肉 ò 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 果实中*********的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜
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专业解析
鸡肉在汉语词典中的释义及相关解析如下：
一、汉语词典释义
鸡肉（jī ròu）指鸡的肌肉组织，是常见的食用肉类。《现代汉语词典》（第7版）定义为：
鸡肉：鸡的肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
二、生物学分类与特征
- 物种属性
鸡肉来源于鸟纲雉科家禽——鸡（Gallus gallus domesticus），是人类驯化最早的禽类之一。
- 肉质特点
根据部位不同分为胸肉、腿肉、翅肉等，胸肉脂肪含量低、蛋白质高，腿肉因运动较多更具弹性。
三、营养与健康价值
- 核心营养成分
- 高蛋白低脂肪：每100克鸡胸肉含蛋白质约24克，脂肪仅1-2克（数据参考《中国食物成分表》）。
- 维生素与矿物质：富含B族维生素（如B6、B12）、硒、磷等，支持代谢与免疫系统功能。
- 膳食建议
世界卫生组织（WHO）将禽肉列为“白肉”，推荐作为红肉的替代品，有助于降低心血管疾病风险。
四、文化与社会意义
- 饮食文化地位
鸡肉在中华饮食中象征吉祥（如“鸡”谐音“吉”），是年夜饭、宴席的常见食材，代表团圆与富足。
- 全球消费现状
据联合国粮农组织（FAO）统计，鸡肉为全球消费量最大的肉类，2023年占比超34%（来源：FAO年度报告）。
五、权威参考资料
- 中国社会科学院语言研究所.《现代汉语词典》（第7版）. 商务印书馆，2016. 在线查询入口
- 中国疾病预防控制中心营养与健康所.《中国食物成分表》标准版. 北京大学医学出版社，2019.
- 联合国粮农组织（FAO）. 《全球肉类市场展望》. 2024年修订版.
注：以上内容综合词典定义、营养学数据及文化背景，引用来源均为权威出版物或机构报告，确保信息准确性与可信度。
网络扩展解释
以下是关于“鸡肉”一词的详细解释：
一、基本定义
“鸡肉”指鸡身上的肉，属于家禽类肉类。其特点是肉质细嫩、味道鲜美，适合多种烹调方式，如热炒、炖汤、凉拌等。
二、营养价值
- 高蛋白低脂肪：鸡肉蛋白质含量在肉类中居前列，且易被人体吸收，适合健身和健康饮食。
- 营养元素：含有人体必需的磷脂类物质，对生长发育有重要作用，同时富含维生素B6、铁、锌等微量元素。
- 中医功效：中医认为鸡肉有温中益气、补精填髓的作用，可改善虚劳体弱、食欲不振等症状。
三、食用建议
- 推荐烹调方式：炖汤（如黄芪鸡）、凉拌或低脂烹饪。
- 注意事项：鸡翅等部位脂肪含量较高，过量食用可能导致肥胖。
四、语言与文化
- 英语中“chicken”既可指活体鸡，也特指鸡肉，常见于炸鸡（fried chicken）、鸡汤（chicken soup）等短语。
- 中文例句：“虽然羊肉很好吃，但我更喜欢吃鸡肉”体现了日常饮食中的偏好表达。
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