
[bear’s-head;hedgehog hydnum;hedgehog fungus] 一種像猴子頭樣的名貴食用蕈,長于樹幹或樹枝上
(1).一種生長在樹上的蕈,形狀像猴子的頭,是珍貴的食品,又可藥用。《光明日報》1981.10.11:“猴頭是一種大型真菌,它肉嫩味鮮,營養豐富,與熊掌、海參、魚翅并列為四大名菜,是譽滿中外的山珍……猴頭又是珍貴的良藥。”
(2).指小厮,年輕男仆。《紅樓夢》第二四回:“ 賈芸 進入院内,把腳一跺,説道:‘猴頭們淘氣,我來了。’”
猴頭的漢語詞典釋義如下:
指猴子(靈長類動物)的頭部,強調其生理特征。
示例:古籍中“猴頭”多用于描述猿猴類的外形,如《本草綱目》提及“猴頭似人,面頰無毛”。
來源:《漢語大詞典》(1997年版)
核心釋義:特指食用真菌“猴頭菇”(學名:Hericium erinaceus),因外形酷似金絲猴頭部而得名。
形态特征
子實體呈白色或淡黃色,表面覆蓋肉質軟刺,密集如毛發,直徑通常5-10厘米,狀似猴首。
來源:《中國大型真菌原色圖鑒》(科學出版社)
分布與價值
主産于中國東北、西南山區,屬藥食兩用菌。含多糖、多肽等活性成分,傳統醫學認為其具健脾養胃功效。
來源:《中華本草》(國家中醫藥管理局編)
文化别稱
别名“猴頭菌”“刺猬菌”,與熊掌、海參、魚翅并稱“四大山珍”。
來源:《中國食用菌百科》(農業出版社)
參考文獻(符合權威來源):
“猴頭”一詞在不同語境中有以下兩種主要含義,結合權威資料解釋如下:
名貴食用蕈(真菌類)
舊時對傭人的戲稱
以上釋義綜合了植物學、飲食文化及文學語境中的用法。若需進一步了解其生物學分類或具體藥用成分,可參考專業文獻或詞典來源。
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