腌漬的蚶子。 明 吾丘瑞 《運甓記·嗔鲊封還》：“他為功名，白雲親舍常思忖，匏繫無能慰倚門，教傳禀，一瓶蚶鮓聊供進。”
由于未搜索到與“蚶鲊”以下基于漢語字詞構成和文化背景進行推測性解釋：
蚶（hān）
指蚶科雙殼類軟體動物，如泥蚶、毛蚶等，外殼堅硬呈扇形，常栖息于淺海泥沙中。其肉可食用，在中國東南沿海是傳統海鮮食材，尤其在潮汕地區有生腌蚶的飲食習俗。
鲊（zhǎ）
指用鹽、米粉、酒糟等腌制的魚類或肉類食品，屬于古代食物保存工藝的産物。如《齊民要術》記載的“蒲鲊”，湖北的“鲊廣椒”等。該字也泛指發酵類腌制食品。
組合推測
“蚶鲊”可能是将蚶肉與米粉、鹽等混合腌制的地方特色食品，類似“魚鲊”工藝。但因該詞未被收錄為通用詞彙，可能屬于以下情況：
建議：若該詞出自特定文獻或地區文化，請補充上下文以便進一步考證。若為自創詞彙，可參考“鲊”類食品工藝進行創新命名。
蚶鲊（hān zhá）是一個漢字詞語，指的是一種貝類動物，即蛤蜊。它生活在海灘或河口附近的泥沙中，貝殼常呈灰白色或灰褐色，肉質鮮美可食用。蚶鲊也是中國傳統菜肴中的重要食材之一。
蚶鲊可以拆分成兩個部首，分别是蟲部和魚部。蟲部表示與昆蟲類似的生物，魚部表示與魚類相關的生物。蚶鲊共有14個筆畫。
蚶鲊這個詞來源于古代漢字，可以追溯到先秦時期。從字形上看，蚶鲊字并沒有繁體字形式，一直沿用簡體字形，即“蚶鲊”。
在古代漢字中，蚶鲊的寫法與現代略有不同。在《說文解字》等古代字典中，蚶的寫法為“蛤蜊”，表示貝類動物的一種；而鲊的寫法為“鮓”，意為鹽水魚。這兩個字合在一起形成了蚶鲊。
1. 昨晚我們去海灘采集了一些新鮮的蚶鲊。
2. 這家飯店炒的蚶鲊肉簡直是美味絕倫。
蚶鲊組詞靈活多樣，常見的組詞有：蚶鲊粥、蚶鲊湯、蚶鲊炒飯等。
蚶鲊的近義詞包括蜚蠊、蟣蜩等，指的都是貝類動物。反義詞可以是其他海鮮食材，比如魚、蝦、蟹等。
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