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辣醬的解釋

[thick chili sauce] 含辣味兒的豆瓣醬

詞語分解

• 辣的解釋 辣 à 像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果實有毛筆尖形、燈籠形等，青色，成熟後變成紅色。可食，亦可入藥。亦稱“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 辣味刺激：辣眼睛。 兇狠，刻毒：毒辣。潑
• 醬的解釋 醬 （醬） à 用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品：甜面醬。豆瓣醬。 用醬或醬油腌制：醬菜。醬瓜。 像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：

網絡擴展解釋

辣醬是一種以辣椒為主要原料制成的調味醬，通常含有大豆、豆類或其他配料，用于增添菜肴的辣味和風味。以下是詳細解釋：

1. 基本定義
   辣醬（拼音：là jiàng）指用辣椒搗碎或研磨後與其他成分（如大豆、鹽、香料等）混合制成的糊狀醬料。其核心特點是帶有明顯辣味，屬于常見的烹饪調味品。

2. 成分與種類

   • 主要原料包括辣椒、豆類（如黃豆）、油脂、鹽等。
   • 不同地區衍生出特色品類，例如四川的麻辣醬（含花椒）、韓式辣醬（加入糯米粉發酵），以及添加肉類或海鮮的複合型辣醬（如香辣牛肉醬）。

3. 用途與特點
   辣醬多用于拌菜、炒菜、蘸料或烤肉調味，可提升食物的辛辣口感。部分辣醬還會通過發酵工藝增加風味層次，如豆瓣辣醬。

4. 相關說明
   “辣醬”與“辣椒醬”常被視為同義詞，但後者更強調以純辣椒為主料，而辣醬可能包含更多輔料。

若需了解具體品牌或制作方法，中高權威性來源（如、4、6）。

網絡擴展解釋二

辣醬

《辣醬》是指一種以辣椒為主要材料制作的調味品，其味道偏辣，可以為許多菜肴增添風味。在中文中，這個詞可以拆分為“辣”和“醬”兩個部分。下面将詳細介紹這個詞的拆分部首和筆畫、來源、繁體、古時候漢字寫法、例句以及組詞、近義詞和反義詞。

拆分部首和筆畫

“辣醬”的拆分部首為“辛”和“酉”。其中，“辛”是表示“辛辣”的意思，而“酉”則代表了像酒壺一樣的容器。

根據這個拆分，可以得到“辣醬”的筆畫數為11劃。

來源

“辣醬”一詞來源于中國的食品文化。它最早出現在古代，成為一種以辣椒為基礎配料的調味品。隨着時間的推移，這種調味品逐漸發展成為中國餐桌上不可缺少的一部分。

繁體

在繁體中文中，辣醬的寫法為「辣醬」。

古時候漢字寫法

在古時候的漢字寫法中，辣醬的寫法無法确切确定，因為它是一個比較新的詞彙。然而，可以根據其含義和使用的部首來推測其古時候的寫法。

例句

1. 請你來一點辣醬，讓這道菜更加美味。

2. 我喜歡用辣醬調味，因為我喜歡辣的口味。

組詞

辣椒醬、豆瓣醬、蒜蓉醬、香辣醬。

近義詞

辣油、辣醬油、辣椒醬。

反義詞

白糊糊、清淡。

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