关键字：

辣酱的解释

[thick chili sauce] 含辣味儿的豆瓣酱

词语分解

• 辣的解释 辣 à 像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 辣味刺激：辣眼睛。 凶狠，刻毒：毒辣。泼
• 酱的解释 酱 （醬） à 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

网络扩展解释

辣酱是一种以辣椒为主要原料制成的调味酱，通常含有大豆、豆类或其他配料，用于增添菜肴的辣味和风味。以下是详细解释：

1. 基本定义
   辣酱（拼音：là jiàng）指用辣椒捣碎或研磨后与其他成分（如大豆、盐、香料等）混合制成的糊状酱料。其核心特点是带有明显辣味，属于常见的烹饪调味品。

2. 成分与种类

   • 主要原料包括辣椒、豆类（如黄豆）、油脂、盐等。
   • 不同地区衍生出特色品类，例如四川的麻辣酱（含花椒）、韩式辣酱（加入糯米粉发酵），以及添加肉类或海鲜的复合型辣酱（如香辣牛肉酱）。

3. 用途与特点
   辣酱多用于拌菜、炒菜、蘸料或烤肉调味，可提升食物的辛辣口感。部分辣酱还会通过发酵工艺增加风味层次，如豆瓣辣酱。

4. 相关说明
   “辣酱”与“辣椒酱”常被视为同义词，但后者更强调以纯辣椒为主料，而辣酱可能包含更多辅料。

若需了解具体品牌或制作方法，中高权威性来源（如、4、6）。

网络扩展解释二

辣酱

《辣酱》是指一种以辣椒为主要材料制作的调味品，其味道偏辣，可以为许多菜肴增添风味。在中文中，这个词可以拆分为“辣”和“酱”两个部分。下面将详细介绍这个词的拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候汉字写法、例句以及组词、近义词和反义词。

拆分部首和笔画

“辣酱”的拆分部首为“辛”和“酉”。其中，“辛”是表示“辛辣”的意思，而“酉”则代表了像酒壶一样的容器。

根据这个拆分，可以得到“辣酱”的笔画数为11划。

来源

“辣酱”一词来源于中国的食品文化。它最早出现在古代，成为一种以辣椒为基础配料的调味品。随着时间的推移，这种调味品逐渐发展成为中国餐桌上不可缺少的一部分。

繁体

在繁体中文中，辣酱的写法为「辣醬」。

古时候汉字写法

在古时候的汉字写法中，辣酱的写法无法确切确定，因为它是一个比较新的词汇。然而，可以根据其含义和使用的部首来推测其古时候的写法。

例句

1. 请你来一点辣酱，让这道菜更加美味。

2. 我喜欢用辣酱调味，因为我喜欢辣的口味。

组词

辣椒酱、豆瓣酱、蒜蓉酱、香辣酱。

近义词

辣油、辣酱油、辣椒酱。

反义词

白糊糊、清淡。

别人正在浏览...

【别人正在浏览】