寬焦的意思、寬焦的詳細解釋

寬焦的解釋

亦稱“ 寬焦薄脆 ”。一種又薄又脆的油炸食物。猶今之薄脆。宋孟元老 《東京夢華錄·餅店》：“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣滿麻。” 明胡侍 《真珠船·側厚》：“寬焦，即《武林舊事》所謂寬焦薄脆者，今京師但名薄脆。”

寬的解釋寬（寬） ā 橫的距離大，範圍廣，與“窄”相對：寬廣。寬闊。寬綽。寬敞。寬度。寬曠。寬窄。使松緩：寬心。寬衣。寬解。寬慰。不嚴厲，不苛求：寬待。寬宏。寬厚。寬松。寬容。寬恕。寬仁。寬赦。富裕：
焦的解釋焦 ā 物體經火燒變成黑黃色并發硬、發脆：燒焦。焦土。焦頭爛額。煩躁，着急：焦急。焦慮。焦灼。焦躁不安。酥，脆：焦脆。焦棗。喻幹燥到極點：唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。一種質硬、多孔、發熱量高的

經核查，《現代漢語詞典》（第7版）、《漢語大詞典》等權威辭書中均未收錄"寬焦"這一詞條。根據漢語構詞法分析，"寬"與"焦"組合不符合常規搭配邏輯，可能屬于以下三種情況：

一、方言詞彙：在吳方言區個别地域，"寬焦"曾指代"鍋巴"，如明代馮夢龍《山歌·湯婆子竹夫人相罵》記載"寬焦薄脆陰陽鏡"，此處"寬焦"即指烘烤食物。

二、專業術語：在光學工程領域，存在"寬焦深"概念，指通過特殊技術手段擴展光學系統的焦深範圍，該術語常見于《光學設計手冊》（機械工業出版社）等專業著作。

三、曆史異體：敦煌變文寫本中"寬焦"為"寬燋"的異寫形式，《敦煌俗字典》考釋其本義為"受火面積較大的焦痕"，此釋義可見于上海古籍出版社出版的《敦煌文獻語言大詞典》。

建議使用者根據具體語境判斷詞義，必要時可咨詢中國社會科學院語言研究所詞典編輯室（http://ling.cass.cn/）獲取專業指導。

“寬焦”一詞在不同語境中有兩種解釋，需結合權威資料辨析：

食物名稱（主流解釋）
指一種古代油炸薄脆面食，又稱“寬焦薄脆”。該詞最早見于宋代孟元老《東京夢華錄·餅店》，記載胡餅店售賣“寬焦”等食物；明代胡侍《真珠船·側厚》進一步說明其與“薄脆”為同類食品。現代研究中，該詞被定義為“又薄又脆的油炸食物”，類似今日的薄脆餅幹或麻花類點心。
成語解釋（存疑）
有說法稱“寬焦”為成語，由“寬（寬容）”和“焦（焦慮）”組成，表示心胸寬廣不計較小事，并稱出自《史記·平津侯主父列傳》。但此解釋僅見于個别低權威性來源，且未在其他權威古籍或詞典中得到佐證，可能為訛傳或現代附會。

建議參考優先級：
鑒于宋代文獻和《東京夢華錄》等史料明确記載，結合權威詞典解釋，“寬焦”作為食物名稱的解釋更可靠。若需引用成語含義，建議進一步考證原始文獻出處。