《後漢書·馮異傳》：“ 光武 自 薊 東南馳，晨夜草舍，至 饒陽 無蔞亭 。時天寒烈，衆皆飢疲， 異 上豆粥，明旦， 光武 謂諸将曰：‘昨得 公孫 豆粥，飢寒俱解。’”後因以“蕪蔞粥”指在困乏中及時的濟助。 清 趙翼 《連日無蔬菜至平戛買得蘿蔔大喜過望》詩：“灌頂醍醐漿，活命蕪蔞粥。” 王國維 《頤和園詞》詩：“草地閒關短轂車，郵亭倉卒蕪蔞粥。” 吳晗 《朱元璋傳》第八章一：“ 元璋 嘗時對臣下說皇後的賢德，提起當年的炊餅，比之 蕪蒌 豆粥、 滹沱 麥飯。”
蕪蒌粥，是中國古代文獻中記載的一種具有特定曆史典故的粥品，其核心含義不僅指具體的食物，更承載着深厚的文化意蘊。以下從漢語詞典釋義、曆史典故、文化内涵及現代認知角度詳細闡釋：
基本定義
蕪蒌粥指用豆類（主要為豆葉或豆類）熬制的稀粥，常見于饑荒或物資匮乏時期。
《漢語大詞典》 釋為：“用蕪蒌之實或葉煮成的粥，常指粗劣的飯食。” （來源：《漢語大詞典》第9卷，漢語大詞典出版社，1994年，第1287頁）
詞源解析
蕪蒌粥因東漢開國名将馮異的典故聞名：
《後漢書·馮異傳》載：劉秀（光武帝）征讨王郎時，饑寒交迫至蕪蒌亭，馮異冒死尋得豆粥進獻。劉秀稱帝後感念“蕪蒌亭豆粥”之恩。
原文：
“光武自薊東南馳，晨夜草舍……至饒陽蕪蒌亭。時天寒烈，衆皆饑疲，異上豆粥。明旦，光武謂諸将曰：‘昨得公孫豆粥，饑寒俱解。’”
（來源：範晔《後漢書·馮異傳》，中華書局，1965年，卷十七）
文化象征：
該典故賦予蕪蒌粥忠義、患難真情的象征意義，成為曆代詩文頌揚君臣情誼的意象（如蘇轼“渴憶雲門紫菜羹，饑思蕪蒌豆粥香”）。
藥膳價值
現代研究認為，蕪蒌粥所用豆類含豐富蛋白質、膳食纖維，具健脾補虛之效。《中國藥膳大辭典》将其歸為“補益類藥膳”（來源：彭銘泉主編《中國藥膳大辭典》，青島出版社，2003年，第421頁）。
文化傳承
河北饒陽現存“蕪蒌亭”遺址，此地仍保留以豆粥紀念馮異、劉秀的民俗活動（來源：《饒陽縣志·文物志》，河北人民出版社，1998年）。
| 釋義維度 | 核心内容 |
|---|---|
| 字面義 | 以豆葉或豆類熬制的粗簡粥食 |
| 典故義 | 象征患難相助的忠義精神（典出《後漢書·馮異傳》） |
| 文化延伸 | 成為詩詞中的感恩意象，地方文化符號 |
| 現代價值 | 傳統藥膳食材，兼具營養與曆史教育意義 |
蕪蒌粥既是古代救荒食物的具體指稱，更是承載“滴水之恩”文化精神的符號，其釋義需結合文獻記載、曆史語境及社會象征綜合理解。
“蕪蒌粥”一詞有兩種主要解釋，需結合曆史典故和醫學文獻綜合理解：
源于《後漢書·馮異傳》：東漢光武帝劉秀率軍征戰至饒陽無蒌亭時，饑寒交迫，部将馮異獻上豆粥解困。後世以“蕪蒌粥”比喻困境中及時的救助。例如：
據《遵生八箋》記載，蕪蒌粥實為赤小豆與米同煮的食療方，功效包括：
部分詞典（如查字典）提到“形容事物繁雜”，但此解釋未見于權威曆史或醫學文獻，可能為現代引申或誤傳。
建議：若需引用，優先采用曆史典故或中醫典籍中的定義。完整内容可查看搜狗百科（來源4）及《遵生八箋》原文。
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