《后汉书·冯异传》：“ 光武 自 蓟 东南驰，晨夜草舍，至 饶阳 无蔞亭 。时天寒烈，众皆飢疲， 异 上豆粥，明旦， 光武 谓诸将曰：‘昨得 公孙 豆粥，飢寒俱解。’”后因以“芜蔞粥”指在困乏中及时的济助。 清 赵翼 《连日无蔬菜至平戛买得萝卜大喜过望》诗：“灌顶醍醐浆，活命芜蔞粥。” 王国维 《颐和园词》诗：“草地閒关短轂车，邮亭仓卒芜蔞粥。” 吴晗 《朱元璋传》第八章一：“ 元璋 尝时对臣下说皇后的贤德，提起当年的炊饼，比之 芜蒌 豆粥、 滹沱 麦饭。”
芜蒌粥，是中国古代文献中记载的一种具有特定历史典故的粥品，其核心含义不仅指具体的食物，更承载着深厚的文化意蕴。以下从汉语词典释义、历史典故、文化内涵及现代认知角度详细阐释：
基本定义
芜蒌粥指用豆类（主要为豆叶或豆类）熬制的稀粥，常见于饥荒或物资匮乏时期。
《汉语大词典》 释为：“用芜蒌之实或叶煮成的粥，常指粗劣的饭食。” （来源：《汉语大词典》第9卷，汉语大词典出版社，1994年，第1287页）
词源解析
芜蒌粥因东汉开国名将冯异的典故闻名：
《后汉书·冯异传》载：刘秀（光武帝）征讨王郎时，饥寒交迫至芜蒌亭，冯异冒死寻得豆粥进献。刘秀称帝后感念“芜蒌亭豆粥”之恩。
原文：
“光武自蓟东南驰，晨夜草舍……至饶阳芜蒌亭。时天寒烈，众皆饥疲，异上豆粥。明旦，光武谓诸将曰：‘昨得公孙豆粥，饥寒俱解。’”
（来源：范晔《后汉书·冯异传》，中华书局，1965年，卷十七）
文化象征：
该典故赋予芜蒌粥忠义、患难真情的象征意义，成为历代诗文颂扬君臣情谊的意象（如苏轼“渴忆云门紫菜羹，饥思芜蒌豆粥香”）。
药膳价值
现代研究认为，芜蒌粥所用豆类含丰富蛋白质、膳食纤维，具健脾补虚之效。《中国药膳大辞典》将其归为“补益类药膳”（来源：彭铭泉主编《中国药膳大辞典》，青岛出版社，2003年，第421页）。
文化传承
河北饶阳现存“芜蒌亭”遗址，此地仍保留以豆粥纪念冯异、刘秀的民俗活动（来源：《饶阳县志·文物志》，河北人民出版社，1998年）。
| 释义维度 | 核心内容 |
|---|---|
| 字面义 | 以豆叶或豆类熬制的粗简粥食 |
| 典故义 | 象征患难相助的忠义精神（典出《后汉书·冯异传》） |
| 文化延伸 | 成为诗词中的感恩意象，地方文化符号 |
| 现代价值 | 传统药膳食材，兼具营养与历史教育意义 |
芜蒌粥既是古代救荒食物的具体指称，更是承载“滴水之恩”文化精神的符号，其释义需结合文献记载、历史语境及社会象征综合理解。
“芜蒌粥”一词有两种主要解释，需结合历史典故和医学文献综合理解：
源于《后汉书·冯异传》：东汉光武帝刘秀率军征战至饶阳无蒌亭时，饥寒交迫，部将冯异献上豆粥解困。后世以“芜蒌粥”比喻困境中及时的救助。例如：
据《遵生八笺》记载，芜蒌粥实为赤小豆与米同煮的食疗方，功效包括：
部分词典（如查字典）提到“形容事物繁杂”，但此解释未见于权威历史或医学文献，可能为现代引申或误传。
建议：若需引用，优先采用历史典故或中医典籍中的定义。完整内容可查看搜狗百科（来源4）及《遵生八笺》原文。
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